כשהתבגרנו, כולנו הכרנו את האוכל בררן. ולרובנו היה שלב. אתה מכיר את השגרה: להפציר בכל הטריקים הישנים, להפיץ את שלך מזון מסביב לצלחת, מתיימר לקחת נגיסות, לתת 'מממ ... זה טוב' מזויף, מכוסה בכיתוב 'הכל נעשה, יכול להיות שאני מתרץ?'כן, אמא מעולם לא נפלה על זה, אבל היה שווה לנסות.ולאלה שהיו ציניים מהאוכל הנבחר, אנחנו רוצים שתחזיקו במחשבה הזאת כי היום אנחנו סופרים את המאכלים הכי מגעילים מהעבר. לא, אנחנו לא מדברים על נבטי בריסל, תרד מוקרם או הקדירה המסתורית של הדודה פראן עם צימוקים. סליחה, דודה פראן, אנחנו לוקחים את זה צעד קדימה.
היום אנו מכנים את המאכלים שאף יגרמו לסועדים הפתוחים הכי הרפתקניים לחשוב פעמיים. מתבנית דג גלאס ועד הולנדייז חזיר ובננות, יוצרי המנות האלה היו בוודאי אכזריים לחלוטין, או אולי היו אוכלים בררנים שגרמו לכולנו לחוש את כאבם.אנחנו אפילו לא יכולים לדמיין את עצמנו מנסים לבחון כמה כאלה עכשיו! מה שמרתק עוד יותר הוא שגם הרבה מהמנות האלה מכינים עד היום בָּצִיר -סגנון או עם טוויסט מודרני. בין אם המנה הייתה לאירוע מיוחד ובין אם 'רק בגלל', נותרה לנו אותה שאלה 'מה חשבנו ?!' אתה זוכר את המאכלים המגעילים האלה?
1. סלט סופלה מונטריי
סלט סופלה מונטריי / פליקר
אזהרה הוגנת, סלט סופלה מונטריי לא נראה כמו סלט.הסלט למראה הדרקון הזה נוצר בחלקו על ידי טונה סטאר-קיסט. הם פרסמו מודעות בשנת 1955 המכילות את המתכון הזה. אז בדקו את הארונות שלכם עכשיו, ובדקו אם תוכלו להכין אחד היום. חפש ג'לטין לימון, טונה, רצוי קריצה לכוכבים, מיונז וירקות.
קָשׁוּר: אינסטגרם עוזר להחזיר אוכל נוסטלגי ורטרו
תאומים מחוברים ארוס ובריטני
וכן אין לי באמת מושג איך כל זה מסתדר. הירקות שצוינו הם מלפפון או סלרי קצוצים, מעט זיתים פרוסים, פימנטו קצוץ וכמובן בצל מגורד. כי אם אנחנו בוכים כשאנחנו חותכים בצל, רק דמיין לעצמך את הדמעות שיזרמו כשאת מגררת את הפראייר הקטן.
המתכון מציע גם את המאיו של הלמן, אבל באופן אישי בהיותי מדרום קרוליינה, אני מעדיף את הדוכסים. נכון, לא ניסיתי את דיוק בג'לו הטונה הזה, אולי בשנה הבאה ליום ההולדת שלי. תומך שלח לנו הודעה ואמר שמשפחתה תוסיף פחית קרם מרק עגבניות לא מדולל כדי לתבל אותו. כי אני, למשל, הייתי זקוק לתבנית הג'לו הטונה הזו כדי להיות מעניינת יותר.
למען האמת, הכנתי מאכל דומה לזה, רק ללא הג'לו.אני מדבר על סלט אורז טונה. אורז חום, טונה, סלרי, לימון ועגבנייה, מנה פשוטה וזולה. עם זאת לא מרגש כמו תבנית הכיף הזו. לעתים קרובות הכינו את המנה המצחקקת הזו בצלחת קדירה של שנות החמישים . אז זה יכול להספיק כמעט לכל אירוע. אנחנו לא לגמרי בטוחים שזה היה מגיע לרשימת 10 הראשונים בכל אירוע מיוחד.
2. עץ פופקורן מנטה
עץ פופקורן מנטה / פליקר
בכנות, זה לא נשמע רע מדי, אבל בהחלט לא יכול להיות הכי בריא.בדומה לסופלה שקודם על ידי סטאר-קיסט, מתכון זה מובא אלינו על ידי מוצר. מודעה מקורית של שנות ה -60 למסעדה המתוקה הזו אומרת 'מועדפי ממתקי חג שהשתפרו עם סירופ קארו (CARE-O)', שהוא בעצם סירופ תירס מתוק עם תוספת מלח ווניל.
זה כנראה היה מכה חזרה ביום במהלך חג המולד , אבל אנחנו לא בטוחים שזה עדיין יחזיק מעמד היום נגד המהדורה המוגבלת מנטה קליפת האורוס, למשל! יאם! זהו מתכון וינטאג 'שהותאם לנוחות מודרנית.מרבית המתכונים ברשת זונחים כעת את הפיסול לעץ, ופשוט פופקורן מנטה טעים נשלף בקערה. ואני למשל מעריך את שינוי המתכון.
המתכון עצמו פשוט למדי; פופקורן, ציפוי ממתקי שוקולד לבן וממתק מנטה. לקבלת טוויסט, אתה יכול להחליף שוקולד מריר בלבן, פשוט לא תקבל את האפקט המושלג 'חג המולד הלבן'.
3. סלט ג'לי מיונז 7-UP
סלט ג'לי מיונז 7-UP / מדינה אחת
כאן ב- DoYouRemember? ברצוננו להקדיש רגע להכיר בדברים הרבים המשתלבים ביחד. לאברן ושירלי , ברט וארני, חלב ועוגיות, אתם יודעים 7-up & Mayonnaise ... אוקיי, אולי זה רק אני, אבל אני לא חושב שמיונז, 7-UP וג'לו הולכים יחד.המתכון בסיסי כמו שהוא נשמע. מאיו, סודה 7-UP, קוביות פרי, מרשמלו, גבינת שמנת, וכמובן, ג'לטין כדי להכין את הרקח הפחות מעורר תיאבון זה.
למה ברווזית עוזבת את ה- NCIS
רק תסתכלו על המרקם הזה. אתה יכול לומר 'יאם?' 'סלט' זה מוגש באופן מסורתי לחגים ובעל טעם טרופי בשל טעמי האננס, הדובדבן והליים. מתכון זה זכה לפופולריות מסוימת לפני כמה שנים כאשר אלן הדגישה את הקומיקאי הזה בשם קלן, שזכה לתהילה על ידי התייחסות חיה לאותם סרטוני מתכונים פופולריים של תקליטים.
כנראה שהמנה הזו לא מטורפת כמו שהיא נשמעת. זה טעים איפשהו בין עוגת ליים מרכזית לעוגת גבינה של הדרים. מדוע המאיו בכלל במתכון? האם זה כדי לצמצם את המתיקות? האם זה להכניס את אחי פאט שלא יכול לגעת בחומר. אבל אנחנו נשאיר את זה כי זה היה במתכון כמעט מאה שנה.
4. תבנית דג גלאס
תבנית דג גלאס / פליקר
הרגשת פעם צורך לקחת דג פתית, פימנטו קצוץ ולזרוק אותו בתבנית ג'לטין? לא, גם אנחנו לא. היי, זה מעוצב כמו דג, זה די חמוד! לא בכלל לא. זה בהחלט עושה את הרשימה עבור 10 המאכלים המגעילים שלנו.
עכשיו זה באמת יכול לקחת את העוגה, או את הג'לו איך הספירה לאחור עוברת, למנה הכי מפילת לסת ברשימה זו. כלומר רק תסתכל על זה. המתכון הזה הוא בעצם דג ג'ל-או שמושלם לעיתים קרובות עם 'עיני זית'. אתה מתחיל להמיס את הג'לטין עם סוכר, מלח ומיץ לימון. ואז מקפלים פנימה את הדג. האם זה דג זהב? לא, קפלו את הדג - ולמעשה, אתה יכול להשתמש בכל סוג של דגים או אפילו רכיכות. לצד פירות הים הפתיתים מוסיפים פלפל ירוק, טריזי מלפפון, טבעות בצל, פימנטו וסלרי. זהו זה. יוצקים אותו לתבנית הדגים שלך שיש לכולנו. מוגש עם קערת מיונז בצד, כי למה לא. לבסוף, הקישוט והמגע הגדול ביותר. מניחים את הזיתים לעיניים כדי לתת את מראה הדג בחיים. בדרך זו, אתה יכול לפגוש את הדגים המרעשלים שלך לפני שאתה זולל. אממ ... בון אפליקציהשֶׁלָהפִּטמָה? מממ ... אולי לא!
5. סלט שלמות
סלט שלמות / פליקר
שום דבר לא צועק שלמות כמו האתר של הילד הרע הזה. עוד 'סלט' ברשימה זו שלמעשה לא נראה כמו סלט, שם לב לטרנד כאן. אל תגביר את התקוות שלך. אפשר להוסיף את זה למשך הזמן המתמשך דפוס של מזונות המיוצרים עם ג'ל-או בזמנו.
שוב היית מתחיל להמיס את הג'לטין ולערבב פנימה את מיצי התפוחים והלימון, לבד עם חומץ ומים. השלב הבא הוא הוספת כל 'השלמות'. מוסיפים פנימה את הגזר, הסלרי, הכרוב, הפלפל הירוק והפימנטו לפני שיוצקים לתבנית. כל סוג של תבנית דגים או אחר יעשה זאת. וניחשתם נכון, הגישו לצד השלמות הזו, את הקערה המושלמת של שוט פלאים או מאיו כדי להוסיף עוד התרגשות. ככל הנראה, זה סלט כרוב מתוק וחמוץ לימוני. שמעתי גם על אנשים שמשתמשים בתפוחים מגורדים ובטעם ליים כדי לתת לו טוויסט אחר. הלוואי שיכולתי לחזור אחורה בזמן כמו מרטי מקפליי, לא להמר על ספורט, אלא לקנות מלאי בפימיינטוס ומיונז, כי הם היו בכל דבר!