עבור רבים מאיתנו, ויטמינים ותוספי מזון הם חלק ממשטרי הבריאות היומיומיים שלנו. אחרי הכל, כשאתה מנסה לחיות חיים ארוכים ובריאים, קבלת הרכיבים התזונתיים הנכונים היא סופר חשובה. עם זאת, מחקרים מראים כי נטילת יותר מדי של ויטמינים מסוימים, כמו ניאצין, עלולה להיות בעלת תופעות לוואי מזיקות.
מה זה ניאצין?
ניאצין הוא חלק מקבוצת הוויטמינים B, הנקראת גם ויטמין B3. הוא ממלא תפקיד בתפקוד מערכת העצבים ובחילוף החומרים, עוזר לנו להפוך את המזון שאנו אוכלים לאנרגיה, וכן עוזר לתאים שלנו לתפקד ולהתפתח.
ניאצין הוצג גם להיות חומר תזונתי רב עוצמה לבריאות הלב. למעשה, רופאים ירשמו לפעמים תוספי ניאצין לצד סטטינים כדי לעזור לאנשים הנאבקים עם כולסטרול גבוה. מסיבה זו, תוספי ניאצין נחשבים לעתים קרובות כבעלי יתרונות לריפוי לב, ורבים בוחרים לטפל בהם בעצמם. עם זאת, ייתכן שזה לא מהלך כל כך חכם.
השפעות של יותר מדי ניאצין
למרבה הצער, אפשר לקחת כל כך הרבה ניאצין שהחומר התזונתי הופך לרעיל לגוף שלך. עבור נשים בוגרות, הכמות המומלצת היא 14 מיליגרם (מ'ג) ליום. עם זאת, תוספי מזון פופולריים לרוב יכילו עד 500 מ'ג במנה בודדת.
שהוא חי מעיסה
ב מחקר אחד , צוות רופאים ממרפאת העין והאוזניים בניו יורק של הר סיני טיפל בגבר בן 61 שהגיע אליהם בהתלונן על אובדן ראייה פתאומי. בדיקת העיניים הראשונית שלו הראתה שהוא כמעט עיוור מבחינה חוקית. החולה סיפר לרופאים על ההיסטוריה הרפואית שלו, כולל הכולסטרול הגבוה שלו, אך לא הודיע להם בתחילה שהוא נוטל ניאצין שנרשם לעצמו כדי לטפל בו. לאחר שהודיע לרופאים על הרשימה הנרחבת של התוספים שהוא נוטל, הרופאים הצליחו להגיע למסקנה שהמטופל צורך כשלושה עד שישה גרם ניאצין ליום במשך מספר חודשים, והשערו שהדבר גורם לבעיות בעיניו.
הצוות הרפואי צילם תמונות של הרשתית של המטופל כדי לאשר שיש נזק תאי שנגרם על ידי הניאצין, והם הצליחו לאבחן תגובה רעילה נדירה הנקראת מקולופתיה הנגרמת על ידי ניאצין. במצב זה, נוזל מצטבר במקולה - האזור הקטן במרכז הרשתית - וגורם לנפיחות בעין וכתוצאה מכך לראייה מטושטשת. למרבה המזל, הצוות מצא שהפסקת השימוש בויטמין הפכה את ההשפעה הזו והחזירה למטופל את הראייה.
ניאצין במינונים גבוהים נקשר גם להשלכות בריאותיות שליליות אחרות. נטילת 1,000 מ'ג מדי יום של התוסף עלולה לגרום לכאבי ראש, סחרחורת, לחץ דם נמוך, סוכר גבוה בדם, בחילות, כוויות לב וכאבי בטן. מינונים גבוהים מזה עלולים לגרום לבעיות בריאותיות חמורות יותר כמו נזק לשרירים , כיבי קיבה, ואפילו פגיעה בכבד .
מכיוון שניאצין הוא חומר תזונתי חיוני, תרצה להיות בטוח שאתה מקבל מספיק ממנו, גם אם אינך נוטל תוסף. כדי לעשות זאת, רק ודא שיש לך מזונות כמו עופות, דגים, אבוקדו, בוטנים, פטריות, אורז חום ומוצרי חיטה מלאה בתזונה שלך.
אז כתזכורת נוספת, בעוד שתוספי מזון אינם מוסדרים כמו תרופות רגילות, חיוני לדבר עם הרופא שלך על כל הוויטמינים שאתה לוקח. יותר ממשהו לא תמיד טוב יותר, ושמירה על רמות רכיבים תזונתיים מסוימים בתוך גבול בטוח חשובה לא פחות מאשר לקבל מספיק מהם.