האחות מקליפורניה, ג'יין סטרלצקי, חיפשה את הגביע הקדוש של הדיאטות מאז שהייתה ילדה עם עודף משקל - כל דבר כדי להוריד את הקילוגרמים העודפים שהצטברו. אינספור ניסיונות כושלים מאוחר יותר, היא מצאה את עצמה בת 61, שוקלת 285 קילו, ונוטלת יותר מ-15 תרופות מדי יום. ואז, בזמן ביקור חבר, המארח של ג'יין חייך ואמר, תמזג לעצמך קפה ואני אספר לך על דרך חדשה ומדהימה לאכול.
ג'יין, שהביטה סביב המטבח של האישה, ראתה דברים ירוקים בכל מקום - על קרשי חיתוך, במסננות, מהבילים על הכיריים. היא פלטה צחקוק סקפטי - היא כמעט ויתרה על הירידה במשקל - אבל חלק קטן ממנה עדיין קיווה. ג'יין חייכה לחברתה חיוך עייף ונאנחה, בסדר. ספר לי עוד.
מהר קדימה 16 חודשים, וג'יין קל יותר ב-125 פאונד, ירידה ממידה 3X לקטן. היא הפכה את קדם הסוכרת והכבד השומני שלה. היא כבר לא זקוקה לתרופות לכאבי פיברומיאלגיה, אסטמה, דלקות סינוס כרוניות, ריפלוקס חומצי, קוליטיס, רוזצאה, דלקת פרקים, מחלת דיסק ניוונית או סיאטיקה. וכל זה קרה ללא מאמץ, היא מתעקשת וזוכה דיאטת ההצלה של מנוע 2 לשבעה ימים ( 11.22 דולר, אמזון ).
מומחים לא מופתעים מהשינוי של ג'יין. על פי ניל ברנרד מאוניברסיטת ג'ורג' וושינגטון, מתכוני דיאטה צמחיים דלי שומן שנמצאו ב גישות כמו מנוע 2 הם בעצם תרופה להשמנה. במחקר אחד אחרי השני, ראינו שאנשים יורדים במשקל כמעט אוטומטית - מבלי להגביל פחמימות או מנות, הוא מציין. אנשים אפילו מדווחים על ירידה של עד 24 קילו בשבוע.
ככל שהמשקל נעלם, כך גם מצבים קשורים כמו סוכרת סוג 2. הגורם לסוכרת אינו עודף פחמימות כפי שכבר אמרו לנו מזמן, אומר ד'ר ברנרד. יותר נכון. לפי מחקר חדש של ייל, הסיבה היא הצטברות של חלקיקי שומן בתאי השריר והכבד. כאשר שומן נכנס לתאים, סוכר לא יכול להיכנס פנימה, הוא אומר. אז הסוכר נשאר גבוה בזרם הדם.
תזונה דלת שומן על בסיס צמחי יעילה במיוחד בהיפוך בעיה זו. במחקר שהוביל ברנרד, הגישה הפחיתה את רמת הסוכר בדם פי שלושה מהדיאטה דלת הפחמימות של האגודה האמריקאית לסוכרת. אם תמצאי גלולה כל כך חזקה, היא תהיה שובר קופות. המטופלים שלנו עשו זאת עם קייל, ספגטי ושעועית.
יש גם עדויות לכך שתזונה מבוססת צמחים יכולה למנוע ואף להפוך מחלות לב ואלצהיימר. ככל שתתחיל מוקדם יותר, אומר ברנרד, כך יהיה לך טוב יותר.
איך לנצח את הרעב בדיאטה דלת שומן מבוססת צמחים
גישת המנוע 2 פשוטה: בנה ארוחות סביב מנות נדיבות של מזון צמחי לא מעובד ומעובד מינימלית. המגבלות היחידות: דלג על שמן והלך בקלות על סירופ מייפל, אגוזים ואבוקדו.
המטרה היא לקבל מספיק בארוחות כדי לחסל את הרעב בין הארוחות, אומר מנוע 2 מְחַבֵּר קרע את אסלסטין , עו'ד בריאות ובנו של Caldwell Esselstyn, MD, מנתח מרפאת קליבלנד, שהיה חלוץ בשימוש באכילה מהצומח כדי לבטל מחלות לב. זה נפוץ שאנשים מגבירים את צריכת המזון שלהם בשניים עד שלושה פאונד ביום, תוך שהם עדיין מעוררים ירידה דרמטית במשקל ושיפורים בריאותיים.
כיצד זה אפשרי? ראשית, כל קילוגרם של מזון צמחי לא מעובד מכיל כמחצית מהקלוריות שנמצאות בקילוגרם מזון שאנו אוכלים בדרך כלל. בנוסף, כל פת מכיל סיבים, שגורמים לגוף שלך לעבוד קשה במהלך העיכול, הגברת חילוף החומרים ב-15 עד 16 אחוזים, מסביר ברנרד. ובהשוואה לבשר, מזונות צמחיים מספקים בערך פי 64 יותר נוגדי חמצון המגבירים את שריפת השומנים, חוסמים ספיגת קלוריות, נלחמים בשומן בטני ועוד. כפי שאסלסטין מנסח זאת, אתה מכוון למשקל עודף מכל החזיתות.
דיאטת המנוע 2: לפני ואחרי
(קרדיט צילום: באדיבות Jayne Strelecki/Woman's World)
בפעם הראשונה אי פעם, אני במשקל תקין. ואני אוכל כמה שאני רוצה, אומר ג'יין. אני מתעורר ללא כאבים. יש לי אנרגיה. אני אדם חדש! וגם אתה יכול להיות. אתה אולי לא חושב שאתה יכול לאכול ככה, אבל אתה יכול לעשות הכל במשך שבעה ימים, ג'יין מעודד. ואז שבועיים ואז חודש. עד אז, אם זה גורם לך להרגיש חצי טוב ממה שזה גרם לי להרגיש, לעולם לא תחזור אחורה. דברים מדהימים קורים כאשר אתה מכניס את הדלק הנכון לגוף שלך.
תוכנית ארוחות דיאטה מנוע 2
ארוחת בוקר - אפיית שיבולת שועל פירותית: מערבבים 1 כוס שיבולת שועל, 1 כוס חלב שקדים לא ממותק, 1⁄2 כפית. וניל, 1 כף. סירופ מייפל, 1⁄2 כוס פירות יער, ו-1⁄2 נקטרינה פרוסה. אופים ב-375 מעלות פרנהייט במשך 25 דקות.
ארוחת צהריים - ארוחות ערבוב: מלא אפשרויות כמו לחמניות סושי צמחוניות, עוגות אורז חום עם חמאת אגוזים, חומוס אפוי, סלט עם רוטב ללא שמן וירקות עם חומוס ללא שמן.
ארוחת ערב - פלאוטות אפויות: טורטיות תירס חמימות במיקרוגל; מורחים בשעועית צמחונית נטולת שומן, ואז מגלגלים. אופים עד פריך, 15 עד 20 דקות. מגישים עם סלסה וסלט גדול עם רוטב ללא שמן.
כדי לאכול כמו ג'יין, תהיו יצירתיים עם מזונות צמחיים טבעיים. בחר מכל הירקות הטריים והקפואים (כולל תפוחי אדמה ותירס), שעועית, דגנים ופירות טריים או קפואים. אכלו כמה שאתם צריכים כדי להרגיש שובע, גם אם זה הרבה. כמה קווים מנחים למקסום תוצאות: היצמד ל-100 אחוז דגנים מלאים, והגניב ירוקים לרוב הארוחות. כמו כן הימנעו משמן, והגבילו אפשרויות עתירות קלוריות כמו סירופ מייפל, פירות יבשים, לחם דגנים מלאים, אגוזים, אבוקדו ומשקאות קלוריות. כמו תמיד, בקש מרופא לנסות כל תוכנית חדשה.
מתכון לפנקייק דיאט מנוע 2
- 11⁄2 כוסות שיבולת שועל מיושנת
- 1⁄2 כפית. אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית. אבקת אפייה
- 3⁄4 כפית. תבלין פאי דלעת
- 2 כפיות. תמצית וניל
- 1⁄4 כוס רסק תפוחים לא ממותק
- גרידה ומיץ של 1 תפוז
- 1⁄2 בננה חומה, מעוכה
- 1 כוס חלב שקדים
- רסק תפוחים ופירות (לא חובה)
- בבלנדר, צחצחו את החומרים היבשים למרקם דמוי קמח. מעבירים לקערה ומערבבים פנימה חומרים רטובים, מוסיפים עוד חלב אם הבלילה סמיכה מדי.
- מכינים בסגנון פנקייק במחבת טפלון. מגישים עם רסק תפוחים נוסף ופירות טריים. מכין שמונה פנקייקים בגודל ארבעה אינץ'.
מאמר זה הופיע במקור במגזין המודפס שלנו.
זמן אלן בכלא
עוד מ עולם האישה
הפריצה הזו לחיזוק בלוטת התריס מפחיתה מתח ויכולה להמיס 30 פאונד תוך 30 ימים
המרק הצרפתי הזה יעזור לך לרדת במשקל מהר - והוא טעים
האם צלחות קטנות יותר באמת יכולות להערים על המוח שלך לאכול פחות?