כל דְרוֹמִי יגיד לך שמנה קיץ קלאסית היא עגבנייה פַּאִי. בשאר חלקי הארץ, אתם אולי תוהים מה לעזאזל פאי עגבניות? זו פשטידה או טארט עם עגבניות אדומות וצהובות. יש בו בדרך כלל בצל ותערובת של מיונז וגבינה.
המנה הפכה פופולרית מאוד בדרום בשנות השבעים. יש הסבורים שיצרני מיונז הגיעו עם מתכון למכור את המיונז שלהם. מתכוני פאי עגבניות החלו לצוץ במגזינים לבישול בסוף שנות ה -70. בימים אלה תוכלו למצוא גרסאות רבות למנה זו מכיוון שיש אנשים שהופכים אותה לחריפה ואחרים משתמשים בגבינות או במתכונים שונים. הרעיון הוא תמיד זהה: להפוך את העגבניות לכוכבות ההצגה.
קבלו את המתכון שיש בו חמישה כוכבים
פאי עגבניות / פליקר
אתה יודע שגדלת בשנות ה -80
לפולה דין יש מתכון באתר רשת המזון שיש לו ציון מושלם עצום של חמישה כוכבים. לרכיבים שתזדקקו להם, ארבע עגבניות (צבעים שונים נראות הכי טוב) קלופות ופרוסות, 10 עלי בזיליקום טריים קצוצים, 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ, קליפת פשטידה עמוקה טרום אפויה בגודל 9 אינץ 'או שתוכלו להכין בעצמכם , כוס גבינת מוצרלה מגוררת, כוס צ'דר מגורדת (רבים ממליצים על צ'דר חד במיוחד), כוס מיונז אחת ומלח ופלפל.
פאי עגבניות / פליקר
להכנת המנה, ראשית, חממו את התנור ל -350 מעלות פרנהייט. מרדדים את העגבניות במסננת בכיור ומפזרים מלח. אפשר ניקוז כ -10 דקות. כשהם מוכנים, שכבו את פרוסות העגבניות, הבזיליקום והבצל בקליפת הפאי.
https://www.instagram.com/p/Bynncu5CGnD/
מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. לאחר מכן, תשלב את המיונז עם הגבינות. מורחים את התערובת על גבי התערובת ואופים כ -30 דקות. תדע מתי היא מוכנה כי העוגה תהיה שחומה קלות. מגישים חם.
https://www.instagram.com/p/By3clM8l_uo/
שם ג'ינג'י מפורסם
יש האומרים את זה צליית העגבניות לפני שהם נכנסים לפאי יעשה את זה אפילו יותר טוב! אם אתה רוצה להפוך אותו לחריף, הוסף מעט פפריקה או הוסף חרדל דיז'ון לבעיטה חריפה. הכנתם פעם פאי עגבניות או טעמתם? או שמעולם לא שמעתם על המנה הקלאסית הדרומית הקיצית הזו? אם אתה מעדיף לקבל מתכון לסרטון, צפה במתכון למטה: