MCT Oil הוא רשמית 'אופנת הירידה במשקל' הארוכה ביותר. הנה הסיבה שהוא פופולרי יותר מתמיד — 2024
עברו יותר מ-10 שנים מאז הפודקאסטר הבריאות דייב אספרי הציג את הקפה נגד כדורים האגדי שלו כעת. בהשראת האנרגיה והמיקוד שחווה לאחר שתיית תה חמאת יאק במהלך טיול טיבט בשנת 2004 , אספרי בילה שנים במחקר וחידוד המשקה שלו שבסופו של דבר נודע בשם Bulletproof Coffee.
הרעיון של Asprey מאחורי Bulletproof Coffee הוא להחליף ארוחת בוקר מסורתית עתירת פחמימות במשקה קפה עתיר שומן ודל פחמימות, בתקווה לשפר את הבהירות המנטלית, להפחית את הרעב ולספק אנרגיה יציבה ועמידה לאורך זמן. להכנת המשקה, מבשלים כוס קפה באמצעות פולי קפה בעובש נמוך ויוצקים אותו בבלנדר עם שתי כפות חמאה דשא (גבוהה בחומצות שומן אומגה 3 מאשר חמאה מסורתית) ושתי כפות של חמאה. שמן טריגליצרידים בעל שרשרת בינונית -ידוע גם בשם שמן MCT.
בעוד שהאופנה של ערבוב חמאה לקפה דעכה, הנוהג של הוספת שמן MCT לחליטת הבוקר של האדם - ואפילו רק לקחת אותו בכפית - לא מראה סימנים של דגל.
כמה שווה בקבוק הקוקה קולה שלי
מהו שמן MCT?
שמן MCT, קיצור של שמן טריגליצרידים בעל שרשרת בינונית, הוא סוג של שומן המופק לרוב משמן קוקוס או שמן גרעיני דקל. בעוד שרוב השומנים שאנו צורכים כן ארוך טריגליצרידים שרשרת (LCTs), MCTs, כפי שהשם מרמז, קצרים יותר. להבדל זה בגודל יש השפעה דרמטית על אופן חילוף החומרים בגוף. מכיוון ש-MCTs קצרים יותר, הם יכולים להתפרק מהר יותר ולכן הם מקור נהדר לאנרגיה. אבל זה רק קצה הקרחון מבחינת היתרונות הנובעים מהפיכת שמן MCT לחלק מהתזונה היומית שלך.
כיצד שמן MCT מזרז ירידה במשקל?
עוד מאפיין מועיל להפליא של שמן MCT: הוא ייחודי בין מקורות שומן בריא בכך שהוא אומר לגוף לעבור משריפת סוכר לשריפת שומן (המפתח להצלחה בדיאטת קטו). MCTs מתפרקים במהירות ועוברים ישר לכבד, מסביר מומחה לתזונה מאוניברסיטת פיטסבורג ג'ו מארון, MD . שם, הם נשרפים מיד לאנרגיה או הופכים לקטונים, תרכובות העשויות משומן הפועלות כדלק לתאי הגוף בהיעדר סוכר.
אין ספק שלקיחת שמן MCT משפרת את יכולתך לעבור למצב שריפת שומן, מאשר נוירולוג בעל שם דוד פרלמוטר, MD , מחבר רבי מכר של תשעה ספרים, כולל טיפה חומצה. אכן, זה יכול לעזור לחקות את ההשפעות של דיאטת קטו - מבלי לחתוך פחמימות! אם יש לך MCTs מספיק בתזונה שלך, אתה יכול לייצר את אותו כוח קטון כפי שהיית עושה על ידי צום או אכילה בסגנון הקטו המסורתי, טוען סטיבן ר. גונדרי, MD , סופר של ביטול נעילת קוד הקטו . יתרה מכך, הגוף סופג MCT כל כך מהר, שזה גורם לעלייה בייצור קטון וגם בשריפת שומן, מוסיף ד'ר מארון.
MCT הוא רזה בטוח, אומר ניו יורק טיימס סופר רבי מכר ויועץ תזונתי מוסמך נעמי ויטל , CNC, מחבר של Glow15: תוכנית מבוססת מדע כדי לרדת במשקל, להחיות את העור שלך ולהמריץ את חייך . החברה שלה מובילה בתחום יוצא דופן ניסוח טהור של השמן. שמן MCT הוכח מדעית כמבטל את התשוקה, מעלה את חילוף החומרים ומשקל היעד שצבר באזורי הביניים שלנו, היא אומרת. זה בעצם הופך את כל בעיות הפיטום שנוצרות על ידי שינויים הורמונליים הקשורים לגיל .
הכי טוב: מנת בוקר של שמן MCT מפחיתה את הרעב ומבטלת את התשוקה. הסיבה לכך היא ש-MCTs מדכאים את הייצור של גרלין , הורמון שאומר לנו מתי לאכול, מסביר ד'ר מארון. כתוצאה מכך, אנשים שמוסיפים MCTs לתזונה שלהם חווים ירידה ניכרת ברעב. אפילו התיאבון הגדול ביותר מתכווץ באופן דרמטי!
שמן MCT הטוב ביותר לירידה במשקל
שמן MCT יכול להיות מופק משמני קוקוס או גרעיני דקל, אבל המומחים איתם שוחחנו מציעים לבחור מותג שמופק משמן קוקוס. הסיבה? נשים מדווחות כי סוג זה של תוסף נוטה פחות לגרום לקלקול קיבה. לקבלת שמן MCT יעיל עוד יותר, ד'ר מארון מציע כמה עצות נוספות: חפשו מוצר שסומן כ'קרמי' או 'מתחלב'. מחקרים מראים שהם נספגים מהר יותר לתוספת אנרגיה. יתרה מכך, מחקר באוניברסיטת שרברוק בקוויבק מגלה ש-MCT קרמי מגביר את שריפת השומן בעד 200%. לתוספת טעימה במיוחד, נסו את נעמי ויטל סחרור קוקוס קרמי MCT וניל .
יתרונות נוספים של שמן MCT: הגברת מיקוד נפשי + אנטי אייג'ינג
כשדייב אספרי הוציא את הקפה נגד כדורים שלו, הדגש העיקרי שלו היה הדרך שבה הכללת שמן MCT בחליטת הבוקר שלך משפרת באופן דרמטי את הבהירות המנטלית. ובעשור שחלפו מאז, מיליוני אנשים חוו את המיקוד הכמעט מוגבר שאתה משיג ללא מאמץ רק על ידי התחלת היום שלך עם שמן MCT. בגדול, זו דרך נהדרת להגביר את הבהירות המנטלית, לאזן אנרגיה ולשפר את מצב הרוח, מסכים ד'ר פרלמוטר.
חוקרי בריאות אחרים התמקדו בדרכים שבהן שמן MCT יכול להפוך את תהליך ההזדקנות. שמן MCT הוכח כמקדם אוטופגיה , תהליך טבעי שהגוף שלך משתמש בו כדי לרפא שחיקה של התאים שלו, מסביר ויטל. אוטופגיה אפילו גורמת להרס עצמי של תאים לא מתפקדים, כך שלגוף יש הזדמנות להחליף אותם בחדשים. העור שלך, חילוף החומרים שלך, החסינות שלך - כל תא ומערכת מתרעננים!
תמונה של ג'ון לנון
כיצד לשלב שמן MCT ביום שלך
בין אם תבחר להשיג את ה-MCT שלך משמן MCT עצמו או משמן קוקוס (אחד המקורות הטבעיים העשירים ביותר של MCTs), הדרך הטובה ביותר לנצל את היתרונות היא להוסיף אותו לחליטת הבוקר שלך (קפה או תה) ולשתות זה על בטן ריקה. דלג על ארוחת הבוקר וצום עד הצהריים.
מצא את המינון האופטימלי שלך
בעוד מומחים מסכימים ש-MCTs מגבירים בעוצמה את הירידה במשקל, הם גם מסכימים שיותר הוא לא בהכרח טוב יותר - במיוחד בהתחלה. נטילת יותר מדי שמן MCT מהר מדי עלולה להוביל לבחילות, התכווצויות ובעיות GI לא נוחות אחרות. אל תקפוץ פנימה על ידי נטילת שתי כפות ביום הראשון, מזהיר ד'ר פרלמוטר. במקום זאת, התחל עם כפית פעם או פעמיים ביום, ואז הגדל, הוסיפו עוד כפית כל שלושה ימים עד שתגיע לכף. אם אתה חווה תסמינים בכל שלב, פשוט הורד את המינון שלך - הגוף שלך עשוי להזדקק ליותר זמן כדי להסתגל לעיכול הטריגליצרידים בעלי השרשרת הבינונית.
קבל הרבה חלבון לארוחת צהריים וערב
לקבלת התוצאות הטובות ביותר, מומחים ממליצים לבנות את ארוחת הצהריים והערב שלך בסביבות 4 אונקיות. של חלבון, כמו ביצים, עוף, הודו טחון, סטייק פלנקס וסלמון, לפני שתפנו את תשומת הלב לצדדים. ד'ר פרלמוטר ממליץ להעמיס את שאר הצלחת במגוון ירקות עשירים בסיבים שאינם עמילניים כמו עלים ירוקים, ברוקולי וחצילים שבושלו בשומנים בריאים, כמו שמן קוקוס או גהי. שילוב של מנה יומית של שמן MCT בנוסחת המזון הבסיסית הזו עוזרת להבטיח שאתם מגיעים למכסת השומן היומית שלכם, מחזיר את התיאבון ומקל על הימנעות מדגנים, סוכרים ושומנים מעובדים שיכולים להאט את הירידה במשקל.
המשך לקרוא לעוד דרכים נוספות לשלב שמן MCT במהלך היום שלך:
ארוחות שמן MCT טעימות שמאיצות את חילוף החומרים שלך
ארוחת בוקר: ערבבו 1/2 כוס חלב שקדים, 1 כף שמן MCT, 1 כף קולגן פפטידים (כוח חלבון עם יתרונות אנטי אייג'ינג, שנמצא בחנויות טבע), 1 כף צ'יה, חצי אבוקדו וחצי כוס פירות יער קפואים.
ארוחת צהריים: סלאטר לחם דל פחמימות עם חמאת אגוזים וריבה ללא סוכר. כדי להכין לחם משלך עם שמן MCT מעורר חילוף חומרים, בדוק את המתכון בכתובת SimplyGOODFATS.com .
חָטִיף: להכנת מאיו, מקציפים שני חלמונים ושתי כפיות דיז'ון; הוסף לאט שליש כוס שמן MCT. כאשר סמיך, הוסף כפית חומץ, כפית מיץ לימון ושני שליש כוס שמן MCT. השתמשו ברבע כוס לשטן שש ביצים קשות.
הצעיר וצוות השחקנים הזקן חסר המנוחה
אֲרוּחַת עֶרֶב: מקלפים ופורסים ג'יקמה אחת; קיטור שמונה דקות. מצננים ומייבשים. זורקים עם שתי כפות שמן MCT ומתבלים במלח. אופים ב-400 מעלות פרנהייט במשך 30 דקות. תהנו עם המבורגר מאוכל דשא.
תוכן זה אינו תחליף לייעוץ או אבחון רפואי מקצועי. התייעץ תמיד עם הרופא שלך לפני שתמשיך בתוכנית טיפול כלשהי .