אסטרטגיית האכילה הפשוטה שעזרה לאישה בת 60 זו לרדת 101 פאונד — 2024

כשמשקלה של פטסי קסטין זינק ובריאותה כשלה, היא נקטה באסטרטגיה פשוטה המרחיבה תאים מחדש - ומעבירה את הגוף לתוך מצב רזה-מהיר .

איך אני יכול לעזור לך? שאלה דיילת את קסטין. סבתא ג'ורג'יה הרימה מבט מעלה, דמעות צורבות את זוויות עיניה. אני חושב שאני צריך, אממ... היא השתחררה, נבוכה לומר עוד. פניה של הדיילת התרככו. אין בעיה. אני אלך להביא את זה, היא אמרה בעדינות. שניות לאחר מכן, מאריך חגורות בטיחות מפותל היטב הועבר על פני השורה.

בטיסות קודמות, קסטין תמיד הצליח להכריח את החגורה להינעל, אבל לא הפעם. משקלה ובריאותה הלכו והחמירו במהירות. היא סבלה כעת מאי ספיקת לב, תמיד סובלת מכאבים ותמיד הייתה קצרת נשימה. די בקרוב, אני לא אוכל לנסוע בכלל, היא חשבה, והזיזה את גופה בגודל 264 ק'ג במושב הזעיר. פתאום זה היכה בה: לא היה לה מספיק זמן עם בעלה, ילדיה או הנכדים שלה.

כוכבי הפושעים הקטנים

פחד עלה בחזה של קסטין, נשימתה הפכה משוננת. אני רוצה לחיות, היא נבהלה. האם זה היה מאוחר מדי? אולי לא. היא עדיין הייתה בחיים, אחרי הכל. עדיין הייתה תקווה. אני אמצא דרך להשיג שליטה על המשקל שלי, היא נשבעה. כשהמטוס הזדעזע והמריא, קסטין כבר תכנן תוכניות.

החלפות הרזיה לירידה במשקל מעל 50

קסטין ידעה את חיבתה למשקאות ממותקים ואוכל מטוגן העלה את משקלה. עם זאת, הם היו הפקת המתח שלה כשגידלה שלוש בנות, חזרה לבית הספר לאחיות, קיבלה עבודה והתמודדה עם כשלונות החיים. מדי פעם היא הצליחה לאכול טוב יותר. היא הצטרפה לקבוצה המקומית של Take Off Pounds Sensibly (TOPS) כמה פעמים, ואף ירדה 100 קילו בשנת 1999. ואז היא חוותה תאונת דרכים טראומטית וחזרה להרגלים רעים.

עם זאת היא זכרה כמה טוב הרגישו לה העצות והתמיכה בשכל הישר ב-TOPS. היא השתוקקה לזה שוב, אבל הפעם היא דחפה את גיל 60. האם הגוף שלה עדיין יגיב לאסטרטגיות פשוטות, או שהזדקנות ושנים של בחירות רעות יהרסו לצמיתות את חילוף החומרים שלה? יש דרך אחת לגלות, היא חשבה.

עד מהרה היא מצאה את עצמה בפגישת TOPS עם 22 אחרים שקיוו להגיע למשקל בריא. הם שוחחו על אתגרים, אסטרטגיות וניצחונות. קסטין לקחה הכל, ובאותו לילה היא נסעה הביתה בהשראתה. המטרה הראשונה שלה הייתה משימה לא פשוטה: היא תחליף את הקולה שהיא גרמה מדי יום במים.

צוות ה-TOPS גם נתן לה השראה להחליף מזון מטוגן ומעובד בהרבה מאוד פירות וירקות עשירים במים - שלדבריהם ימלאו אותה במעט מאוד קלוריות, תוך העמסת גופה בחומרי תזונה להרזיה. היא הייתה מסיימת ארוחות עם חלבון רזה ומעט שומן בריא. זו התחלה טובה, אמרה לעצמה.

כיצד TOPS עזרו לירידה במשקל מעל 50

אחרי נסיעה אחת למכולת, לקסטין היו תיקונים לצלחות פירות, סלטים כיפיים, אפילו גבינה מכרובית. שעות וארוחות תקפו. היא הייתה מלאה מאוד, אבל קצת עייפה. כאחות, היא ידעה שזו תחושה נורמלית שכן הגוף מסתגל לצריכת סוכר נמוכה באופן דרסטי. זה ישתפר, אמרה לעצמה.

בטח, ביום הרביעי היא התעוררה עם רעש יוצא דופן. ובשקילת ה-TOPS שלה, היא למדה שהיא ירדה 10 קילו בשבוע. היא הנידה בראשה בחוסר אמון. הגוף שלה הגיב אפילו טוב יותר ממה שהגיב כשהייתה צעירה יותר.

עוּבדָה! מחקר מאוניברסיטת פיטסבורג אומר שצריכה גבוהה של פירות וירקות עשירים במים היא מנבא עליון להצלחה בירידה במשקל אצל נשים מעל גיל 50.

להגיע למשקל שמח

כשקסטין הגיעה למישור, חבריה ל-TOPS הציעו להתאמן. במרכז קשישים מקומי היו שיעורי ריקוד שורות, אז היא נרשמה. היא התעצבנה קצת, בטח. אבל הסקאלה שוב זזה במהירות, והיא זכתה בפרס על היותה המפסידה הגדולה ביותר של החודש של TOPS. עשרה חודשים לאחר מכן, קסטין ירדה ב-57 פאונד. בעלה, רוויס, איבד 66 קילו רק על ידי הנאה מסגנון הבישול החדש שלה. יהיו לנו חיים ארוכים ביחד, חשבה בחיוך.

בגיל 60, קסטין הגיעה ליעד שלה, והשילה 101 קילו מרשים. בטיול האחרון, לא רק שחגורת הבטיחות שלה במטוס נצמדה בקלות למקומה, אלא שקסטין, כיום בת 63, יצאה לשייט בקיאקים עם נכדה. הבנתי שהחיים מחזירים לך את מה שהשקעת בהם - אז תכניסי את כל הלב שלך, היא מפצירה. אתה תגיע למקום מדהים.

מעל 50? כיצד מזונות עשירים במים מרפאים ורזים

אכילת הרבה תוצרת עשירה במים היא הדרך הטובה ביותר להפוך את ההתייבשות הסלולרית הקשורה לגיל, שמעכבת את חילוף החומרים שלנו, מגבירה הורמונים אוגרי שומן ותורמת לשורה של בעיות בריאותיות, על פי מחקר באוניברסיטה.

הסיבה היא שבניגוד למים שאתה לוגם, מים הכלואים במבנה המזון נעים באיטיות דרך המערכת שלך, ונותנים לתאים זמן נוסף לקלוט אותם, מסביר הווארד מוראד מאוניברסיטת UCLA, מחבר הספר סוד המים ( .36 , אמזון) ומייסד של Murad Skincare. המים האיטיים הללו הם יתרון עצום עבור תאים מבוגרים, שלוקח יותר זמן לשאוב פנימה H2O, שם הוא חיוני לתפקוד הסלולרי.

מומחים אומרים כי הידרציה נכונה מגבירה את האנרגיה, החסינות ואפילו את בריאות הלב, ומחקרים גרמניים מראים שהיא מזרזת את חילוף החומרים ב-30 אחוז. שאפו לפחות שמונה מנות של פירות וירקות ביום, וכפי שהבטיח ד'ר מוראד, קילוגרמים עודפים יימסו.

תוכנית ארוחות TOPS לדוגמה

קסטין ניסה להישאר מתחת ל-1,500 קלוריות ביום תוך כדי מילוי פירות וירקות עשירים במים - במיוחד אפשרויות לחות במיוחד כמו כרובית, מלפפון, צנוניות, רומיין, פלפלים, עגבניות ומלון. היא גם נהנתה ממנות בריאות של חלבון ושומן ושתתה הרבה מים. כאשר אתה משתמש בתפריטים אלה בהשראת Casteen, טעם את המנות שלך עם עשבי תיבול, תבלינים, חומץ, חרדל, מיץ לימון או סטיביה, כרצונך. זה בסדר להוסיף מדי פעם מנה של דגנים מלאים, אבל מכיוון שהם עלולים להתייבש, פיצוי על ידי הוספת ירק נוסף. הערה: כמו תמיד, התייעץ עם הרופא שלך לפני שתנסה כל תוכנית חדשה.

ארוחת בוקר

(תהנה אחד יומי)

אופציה 1: שלושה חלבוני ביצה מסוג אומגה 3 מקושקשים עם צ'דר דל שומן, 2 פרוסות בייקון הודו, 1/2 צלחת פירות טריים פרוסים מגוונים.

אפשרות 2: 1 מנה יוגורט יווני ללא שומן, תפוחים מתובלים אפויים (מתכון בהמשך).

חֲטִיפִים

(תהנה משלושה יומיים)

אופציה 1: פירות טריים, כמו תפוח פרוס או אפרסק, עם כף אופציונלית של חמאת אגוזים משביעה (כגון חמאת שקדים).

אפשרות 2: ירקות חתוכים עם מטבל יוגורט יווני.

כלבי רוג'רים ואישה

אפשרות 3: 1 כוס מרק ירקות מופחת נתרן. מחממים עם ירקות נוספים אם רוצים.

ארוחת צהריים ארוחת ערב

(תהנה מאופציה אחת בכל ישיבה)

אופציה 1: מנה אחת בגודל דקל פרוס עוף אפוי מעל סלט ירוק גדול עם פרוסות תותים ושקדים קלויים. לרוטב, מקציפים כף אחת. כל חרדל (חום חריף או דיז'ון), חומץ תפוחים ושמן זית עם מלח, פלפל וסטיביה לפי הטעם.

אפשרות 2: מנה נדיבה אחת של אמנון שהוכן בזילוף שמן זית, מיץ לימון ועשבי תיבול לפי הטעם, ירקות קולארד מבושלים במרק, 1 מגיש אורז כרובית מתובל מוכן, כמו המותג Green Giant, עם לימון ושום.

אפשרות 3: סקמפי קל שרימפס (מתכון למטה), ברוקולי מאודה ללא הגבלה, שפריץ של מיץ לימון.

אפשרות 4: מנה אחת של בשר בקר רזה דשא, כרובית מק'נ צ'יז (מתכון למטה).

אפשרות 5: המבורגר רזה ללא לחמניות עם בצל ופטריות מוקפצות, חרדל, עגבנייה פרוסה, טפטוף שמן זית וחומץ בלסמי.

מתכון לתפוחים מתובלים אפויים

פורסים תפוח אחד, מערבבים עם קינמון וסטיביה לפי הטעם, ואז מניחים בתבנית אפייה עם 1/4 אינץ' מים ואופים ב-350 מעלות פרנהייט עד שהפרי רך, כ-30 דקות.

מתכון סקמפי שרימפס קל

1. מטגנים כפית אחת. שום טחון בכף אחת. שמן זית עד ריחני.
2. הוסף שמונה עד 10 שרימפס מופשר; לבשל עד ורוד. מוציאים מהמחבת.
3. מוסיפים 1/4 כוס יין לבן ושתי כפות. לימון סחוט טרי למחבת ולבשל במשך שתי דקות.
4. מוסיפים אטריות קישואים ללא הגבלה ומבשלים עוד שלוש דקות. לזרוק עם שרימפס.

מתכון 'מק' אנד צ'יז' של כרובית

בסיר על אש בינונית, מערבבים שלוש כוסות כרובית מבושלת; קורט כל מלח, פלפל ופפריקה; שני אונקיות. גבינת שמנת; 2/3 כוס גבינת צ'דר מגוררת; ושתי כפות. של גבינת פרמזן יחד. עושה שתי מנות.

מאמר זה נכתב במקור על ידי ליסה מקסבאואר והופיע במגזין המודפס שלנו.

בן כמה צליל המוסיקה

עוד מ עולם האישה

התוספים והמזונות הפרוביוטיים הידידותיים למעיים הטובים ביותר לנשים מעל גיל 50

אמבטיות ותה עם דייסת שיבולת שועל: מדריך לניקוי כרם מרתה לקו המותן דק יותר

6 טריקים שיעזרו להטעין טורבו את תכניות הארוחות של שומרי המשקל שלך