אה, הבלאגן של החגים סוף סוף נגמר. עכשיו הגיע הזמן להתכרבל ליד המדורה עם ספר נחמד בסוף היום ולהתעדכן בהרפיה נחוצה. ואיזו דרך טובה יותר לעשות זאת מאשר עם מנוחת לילה טובה? שינה רגועה יכולה להיות קשה להשיג, אבל למרבה המזל, איורוודה - האחות ההודית של היוגה - מציעה פתרון פשוט (וטעים).
באיורוודה - שמתורגם למדע החיים - האוכל הוא התרופה שלנו. יש כל כך הרבה מאכלים בחוץ שמשלבים את המרכיבים המושלמים לקידום השינה, והאפקטיבי ביותר הוא פשוט יותר לשימוש ממה שאתה חושב. משקה לילה איורוודי זה כל כך מרגיע וקל להכנה, תצטרכו לנסות אותו כדי להאמין בו. מבין כל התבלינים האיורוודיים שידועים כבעלי סגולות מרגיעות לגוף ולנפש, אחד המומלצים ביותר לשינה הוא משהו שכנראה כבר יש לך בארון המטבח: אגוז מוסקט.
מדוע נאסר על טווינקים
לפי האיורוודה, אגוז מוסקט משמש במיוחד בחודשי הסתיו והחורף, מכיוון שהוא תבלין חימום עם יתרונות הרגעה המסייעים לאזן את התכונות האווריריות, הקרירות והדיכאוניות של התקופה הזו של השנה. אגוז מוסקט מכיל תרכובות המביאות לאיזון ורוגע למערכת העצבים המרכזית. תרכובות אלו לא רק עוזרות לנו להרגיש פחות לחוצים, הן גם מחזקות את אש העיכול - הנקראת agni באיורוודה - מוביל את גופנו לספוג טוב יותר חומרים מזינים מהמזון שלנו.
בית ספר רוק אני פשוט ביל מילים
טוניק השינה הזה דורש רק מרכיב אחד נוסף: חלב פרה. לפי האיורוודה, חלב חם הוא אחד ממזונות ההזנה האולטימטיביים עבורנו בחורף, המקדם רקמות בריאות, מערכת עצבים מאוזנת ובריאות כללית בגוף ובנפש. חימום החלב הוא המפתח, שכן הרתחה שלו עוזרת לפשט את המבנה המולקולרי של החלב, מה שהופך אותו לעיכול קל יותר. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, נסה חלב אורגני ללא הומוגניות. כדי להכין את סם השינה האיורוודי הפשוט הזה, עקוב אחר המתכון שלהלן.
רכיבים
- 1 כוס חלב מלא (אפשר להשתמש בתחליף לא חלבי כמו חלב שקדים או חלב סויה, אם עדיף)
- 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
- קורט קינמון, לא חובה
- דבש לפי הטעם, לא חובה
הוראות
- מביאים חלב לרתיחה על הכיריים, נותנים לו לבעבע.
- מנמיכים את האש לבינונית, מערבבים מדי פעם במשך 2 עד 3 דקות.
- מוסיפים פנימה את אגוז המוסקט ומערבבים עד לאיחוד. יוצקים לספל ומוסיפים קינמון טחון, אם רוצים. אם אתה משתמש בדבש, הקפד לתת לחלב שלך להתקרר מעט לפני הוספת הממתיק.