תהיתם פעם אם דיאטת השעועית יכולה להיות טובה עבורכם? רוצים לראות את התוצאות של דיאטה דלת פחמימות מבלי לסבול מגמילה מלחם? מחקרים מראים שעדשים רגילות, חומוס ושעועית יכולים לעזור לזה לקרות! חשדתי שתזונה עשירה בשעועית עשויה לחקות את היתרונות של דיאטה דלת פחמימות, אז החלטתי להעמיד אותה במבחן, אמרה סרינה טונסטאד מאוניברסיטת לומה לינדה, MD, PhD. ד'ר טונסטאד גייס עשרות אנשים, וביקש ממחציתם להקפיד על ארוחות בריאות דלות פחמימות ואילו החצי השני נהנה מארוחות בריאות דלות פחמימות, בתוספת מנה אופציונלית של דגנים מלאים ולפחות כוס שעועית אחת בכל ישיבה. אז בעצם, אוכלי השעועית ערמו את הצלחות שלהם, מה שגרם לתוצאה מפתיעה.
הירידה במשקל הייתה בערך זהה בשתי הקבוצות, למרות שלקבוצת השעועית היו הרבה פחות מגבלות ואכלה כמות משמעותית של פחמימות, אמר ד'ר טונסטאד. יתרה מכך, אוכלי השעועית ראו שיפורים גדולים יותר בסמני בריאות מרכזיים. כולם מדברים על דיאטה דלת פחמימות שהיא מצוינת לירידה במשקל. אבל הגוף שלנו משגשג על חומרים מזינים בפחמימות טובות. היא מוסיפה כי שעועית היא בחירה מצוינת במיוחד עבור אלו מאיתנו שרוצים להרזות, מכיוון שהם מתהדרים בריכוז גבוה של תרכובות הנלחמות בשומן. אתה יכול לקבל ירידה נפלאה כל כך במשקל על ידי אכילת שעועית עם כל ארוחה. אין צורך בסבל - זה לא נשמע מדהים?
טונסטאד לא היה המומחה הראשון שראה קסם פוטנציאלי בשעועית דלת פחמימות. מחקר מאוניברסיטת טורונטו ב-2012 גילו שכאשר אנשים מתחילים לאכול כוס שעועית בכל ארוחה - פשוט מוסיפים אותם למזון הרגיל שלהם - הם יורדים באותה מידה כמו אלה שמטרתם להפחית 500 קלוריות ביום. וכאשר בלוגר מפורסם ואלפי מעריציו ערכו ניסויים לא פורמליים כדי למצוא את הדיאטה הטובה ביותר, הם נקטו בגישה מבוססת שעועית דומה לזו שבה השתמש טונסטאד. זה עובד כל כך טוב, אתה יכול לרדת 20 קילו ב-30 יום, מתעקש טים פריס, מחבר רב המכר גוף 4 השעות: מדריך לא נפוץ לאיבוד מהיר של שומן, סקס מדהים והפיכה לעל אנושי ( 15.81 דולר, אמזון ).
(קרדיט צילום: Getty Images)
השעועית הטובה ביותר עבור דיאטת שעועית וירידה במשקל
מסתבר שלשעועית יש תכונות שמעוררות תגובות הרזיה דומות לאלו שמקבלים בתוכנית דיאטה דלת פחמימות אריכות ימים. עם זאת, שעועית עושה זאת מבלי לגרום לתשוקה ולעייפות הנפוצים כאשר אתה מונע מעצמך פחמימות, שהן הדלק המועדף על המוח, אמרה עו'ד השעועית סינתיה סס, MPH, RD, מחברת הספר S.A.S.S. עצמך רזה: כבש את התשוקות, הורד קילוגרמים והורד אינצ'ים ( 13.10 דולר, אמזון ).
אור סופגניות ללא תשלום
למה אתה יכול לצפות מאכילת דיאטה שכולה שעועית? שעועית עמוסה בחלבון, סיבים, ויטמינים מקבוצת B, מגנזיום, אבץ ואשלגן. לא משנה מה השעועית, בין אם היא שחורה, כלייתית, לבנה או אדומה, יותר ממובטח לך שתחטוף כמה יתרונות בריאותיים בתהליך. להלן סקירה מהירה של השעועית הטובה ביותר לירידה במשקל.
השעועית הירוקה (הידועה גם בתור שעועית צרורה או שעועית מחרוזת) היא ללא ספק אחד הירקות המתאימים ביותר שיש. ניתן ליהנות משעועית ירוקה בין אם היא מבושלת בתבשיל או גולמית. בנוסף, הם דלים בשומן ועשירים בסיבים תזונתיים.
(קרדיט צילום: Getty Images)
שעועית שחורה מלאה בסיבים וחלבון, מה שאומר שהם ישמרו על תחושת שובע לאורך זמן. צמחונים רבים מחליפים שעועית שחורה בבשר. בניגוד למוצרים מן החי, שעועית שחורה נטולת כולסטרול ודלה בשומן רווי.
(קרדיט צילום: Getty Images)
שעועית פינטו עשירה גם בסיבים וחלבונים. אבל האם ידעת את זה שעועית פינטו יכולה להוריד את הסיכון למחלות לב ? אכילת שעועית לפחות ארבע פעמים בשבוע מסייעת להפחית את הסיכון של חולה לפתח מחלת לב, על פי מכון Linus Pauling.
(קרדיט צילום: Getty Images)
שעועית מונג (שהיא חלק ממשפחת השעועית והעדשים) עמוסה בחומרים מזינים כולל אשלגן, מגנזיום, אבץ וכמה ויטמינים מקבוצת B. בנוסף, שעועית מונג היא שעועית נטולת גז, כך שאינך צריך לדאוג למלא את הצלחת שלך בארוחת הערב.
(קרדיט צילום: Getty Images)
גם שעועית כליה משומרת וגם שעועית מיובשת (שמקבלת את שמם מצורתן) זמינה כל השנה. מלבד היותה מקור טוב לסיבים להורדת כולסטרול, שעועית הכליה גם מונעת מרמות הסוכר בדם לעלות מהר מדי לאחר ארוחה גדולה, מה שהופך את השעועית הזו לבחירה המושלמת עבור מי שיש לו סוכרת.
(קרדיט צילום: Getty Images)
ישנם ארבעה סוגים של שעועית לבנה: שעועית נייבי, שעועית צפונית נהדרת, שעועית קנליני ושעועית בייבי לימה. החדשות הטובות? כל סוג מציע יתרונות בריאותיים יוצאי דופן. לדוגמה, שעועית קנליני הוכחה כמווסתת את רמות הסוכר בדם . תכונת בונוס: ניתן להשתמש בהם לסירוגין במתכונים.
(קרדיט צילום: Getty Images)
דיאטת שעועית ל-7 ימים
אתה יכול ליהנות מתערובת של חלבון רזה ללא הגבלה, ירקות לא עמילניים, שומן טוב ושעועית שישה ימים בשבוע. ביום השביעי, אכלו כל מה שתרצו. קבלו רעיונות לארוחות ב 4HourBodyRecipes.com , או בדוק את ההצעות שלנו למתכון דיאטת שעועית למטה.
ארוחת בוקר (בחר אחת מדי יום)
1. דרום מערב פריטטה
- 1/4 כוס בצל, חתוך לקוביות
- 2 ג'לפניוס, זרעים וחתוכים לקוביות (לא חובה)
- 1 כף שמן זית
- 1 קילו בשר בקר רזה
- 1 כפית שום טחון
- 1 כף אבקת צ'ילי
- 1 כפית כמון
- מלח ופלפל
- 1/2 כוס רוטב
- 3 כוסות עדשים מבושלות או שעועית שחורה
- 4 ביצים טרופות עם 2 (16 אונקיות) קרטונים של חלבונים
מטגנים בצל וג'לפניו בשמן. להוסיף בשר בקר; כשהם משחים קלות, מוסיפים שום, אבקת צ'ילי, כמון וקצת מלח. בשר חום. מערבבים פנימה סלסה. ערפל תבנית זכוכית בגודל 9 אינץ' x 13 אינץ' עם ספריי בישול. מורחים שעועית בתחתית; מעל תערובת בשר ולאחר מכן תערובת ביצים. מתבלים במלח ופלפל. אופים ב-350 מעלות פרנהייט עד שהביצים מתייצבות, 45 עד 50 דקות.
2. ביצים, כל סגנון, או כל שאריות חלבון, ירקות פרוסים, שעועית מבושלת מחוממת עם בייקון קנדי חתוך לקוביות
ארוחת צהריים (בחר אחד מדי יום)
1. גבינת קוטג' ללא הגבלה, סלט שעועית מהירה
- 2 כפות חומץ יין אדום
- 2 כפיות שמן זית
- אורגנו
- 1/2 כוס שעועית כליה
- 1/2 כוס שעועית לבנה
- עגבנייה, קצוצה
- סלרי, קצוץ
- פלפל חריף, קצוץ
מקציפים שתי כפות חומץ יין אדום, שתי כפיות שמן זית וקורט אורגנו. לזרוק עם 1/2 כוס כל כליה ושעועית לבנה, ושתי כפות כל עגבנייה קצוצה, סלרי ופלפל.
2. סלט מקדונלד'ס דרום מערב עם עוף בגריל ושעועית (רוטב ויניגרט וללא רצועות טורטייה)
3. בורגר שעועית שחורה של איימי מוגש מעל שתי כוסות סלט מעורב עם שתי כפות ויניגרט שמן זית
ארוחת ערב (בחר אחד מדי יום)
1. קערה אחת גדולה של צ'ילי הודו האהוב עליך וכמות בלתי מוגבלת של ירקות לא עמילניים מוקפצים בשמן זית
2. קערת בוריטו צ'יפוטלה עם שעועית, עוף או שרימפס, כל ירקות, גוואקמולי וסלסה
3. סטייק רזה או כל חלבון, פטריות מוקפצות, שעועית קיץ מהירה
- 1 כוס זוקיני פרוס
- 1 כוס שעועית כליה (שעועית גרבנזו תעבוד גם)
- בזיליקום קצוץ
- מלח ופלפל
מטגנים כוס אחת פרוסות זוקיני בשמן זית. מוסיפים כוס אחת שעועית כליות או גרבנזו ומחממים. לזרוק עם בזיליקום טרי קצוץ. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
הסיפור הזה הופיע במקור במגזין המודפס שלנו.
אנחנו כותבים על מוצרים שאנחנו חושבים שהקוראים שלנו יאהבו. אם אתה קונה אותם, אנחנו מקבלים חלק קטן מההכנסות מהספק.
עוד מ עולם האישה
התרגיל בן 12 הדקות ששומר על הלן מירן בכושר בגיל 73
איך להכין את משקה הרימון הקוריאני שעוזר לנשים לרדת במשקל מהר
8 דרכים קלות לגלח יותר מ-200 קלוריות מהארוחות האהובות עליך מבלי לאבד טעם