מרק עוף קארי — 2024

השתמשנו בספגטי שבור כדי להוסיף מרקם לעיקרית הזו - משנה בכל צורת פסטה שיש לך בהישג יד או אפילו חצי כוסות אורז לבן מבושל.

גודל מנה:

6

ליצן קלארבל

זמן פעיל:

30 דק.

תמונות של השחקנית קארי פישר

זמן כולל:

6 שעות.

רכיבים

• 1 ק'ג חצאי חזה עוף ללא עצמות
• 1 (12 אונקיות) בטטה, קלופה, חתוכה לקוביות
• 1 בצל, קצוץ
• 1 (28 אונקיות) פחית עגבניות שזיפים, מרוסקות
• 5 כוסות מרק עוף עם נתרן נמוך יותר
• ¼ כוס רסק עגבניות
• 2 כפיות. אבקת קארי
• 1 (15.5 אונקיות) קופסת חומוס, שטופה, סחוטה
• 4 אונקיות. ספגטי, שבור
• ⅓ כוס נענע קצוצה

הוראות

1. מתבלים את העוף ב-¼ כפית. מלח ו¼ כפית. פלפל; מקום בתחתית 6-Qt. בישול איטי. מוסיפים בטטה, בצל, ואז עגבניות עם מיץ. בקערה מערבבים יחד מרק עוף, רסק עגבניות ואבקת קארי. מעבירים לבישול איטי. כיסוי; מבשלים על נמוך עד שהעוף רך, כ-5 שעות.
2. הסר עוף; מוסיפים גרגירי חומוס ופסטה לבישול איטי. כיסוי; מבשלים על נמוך עד שהפסטה אל דנטה, 15-20 דקות. גרוס עוף; להוסיף בחזרה לבישול איטי עם נענע.

לחצו כאן למתכון הבא