כולנו מכירים את הקסם של קרם קפה - זה נוח ומגיע בכל כך הרבה טעמים טעימים. הוספתו לקפה גורמת ללגימה קרמית בצבע קרמל שזה בדיוק מה שאנחנו צריכים כדי להתחיל את היום. למרות שזה עשוי להיות קל לתפוס מיכל מהחנות, קרם קפה תוצרת בית הוא אלטרנטיבה טרייה יותר שטעימה יותר ולא תגרום לך לדאוג לגבי התווית התזונתית. אפילו יותר טוב: זה פשוט להפתיע להכנה באמצעות 3 מרכיבים בלבד! המשיכו לקרוא למתכון של קרם קפה ביתי שבטוח יאיר לכם את הבוקר.
מהו קרם קפה?
ziggy1/Getty
תאמינו או לא, קרם קפה אינו מכיל חלב ולא שמנת. למעשה, רוב הזמן קרם קפה הוא נטול חלב. במקום זאת, המרכיבים העיקריים כוללים שילוב של שמן צמחי, מים וסוכר. רוב קרמי הקפה הנרכשים בחנות מעובדים גם עם חומרי עיבוי כמו קרגינן ומסטיק תאית, חומרים משמרים וחומרי טעם וריח מלאכותיים.
לכו בכל חלק של קרם קפה בחנות המכולת ותראו מגוון טעמים בצורה נוזלית או אבקה, מווניל צרפתי קלאסי ועד לתבלין הדלעת האופנתי יותר. קרם קפה פופולרי במיוחד בקרב טבעונים או רגישים ללקטוז. ומכיוון שהוא לא מכיל מוצרי חלב, יש לו הרבה חיי מדף ארוכים יותר .
היתרונות של הכנת קרם קפה תוצרת בית
אמנם אתה תמיד יכול ליהנות ממותג קרמי הקפה האהוב עליך שנקנה בחנות במידה, אבל חשוב לדעת מה אתה צורך, במיוחד אם אתה שותה קפה באופן קבוע. קרם קפה תוצרת בית עוזר לך להרגיש טוב עם מה שיש בספל שלך. אֵיך? אתה שולט במה שאתה מכניס. אתה [יכול] לבחור אפשרויות בריאות יותר ולהימנע מתוספים מלאכותיים, אומר אריקה תומאס , לייף סטייל טעם ומייסד של אוכלים עם אריקה . זה כולל חלב לא חלבי או דל שומן וממתיקים טבעיים כמו דבש או סירופ מייפל.
תומס מוסיף כי קרם תוצרת בית יכול להיות גם חסכוני יותר בטווח הארוך בהשוואה לקניית אפשרויות מסחריות, במיוחד אם אתה משתמש במרכיבים שכבר יש לך. בנוסף, זה תמיד כיף להוסיף מגע אישי לשגרת הבוקר שלך.
קָשׁוּר: 5 דרכים לשפר את חווית הקפה שלך בבית (כי מגיע לך)
מתכון לקרם קפה ביתי עם 3 מרכיבים
הכנת קרם קפה תוצרת בית אולי נשמע מסובך, אבל זה למעשה קל להפתיע. למעשה, רוב קרמי הקפה דורשים רק 3 מרכיבים: חלב מרוכז ממותק, בסיס חלבי כמו חלב (או מוצר לא חלבי כמו חלב שיבולת שועל) וחומרי טעם וריח. ג'סטין בְּ- האמא הטיפוסית הבלוג חולק את המתכון הקל הזה לקרם קפה תוצרת בית עם טעם וניל מתוק.
קרם קפה וניל ביתי
Asep Saripudin / 500px/Getty
רכיבים :
קופסאות אוכל למכירה
- 1 (14 אונקיות) קופסת חלב מרוכז ממותק
- 1¾ כוס חלב, כל זן
- 2 כפיות. תמצית וניל (או חומרי טעם וריח אחרים)
הוראות הגעה:
תְשׁוּאָה: 12 מנות
- שלבו חלב מרוכז ממותק וחלב לתוך מיכל אחד (32 אונקיות) אטום או 2 (16 אונקיות) צנצנות מייסון, לאחסון.
- מוסיפים תמצית וניל ומערבבים.
- סוגרים היטב את המיכל ומנערים היטב עד שהתערובת מתאחדת היטב.
- תהנו מיד או מקררים.
הערה: כל מרכיב ניתן להתאמה ולהחלפה לפי הטעם האישי
טיפים מקצועיים לקרם הקפה הטוב ביותר תוצרת בית
כדי להבטיח שכל אצווה של קרם קפה ביתי יוצא בטעם נהדר, תרצה לזכור כמה דברים. ראשית, כיצד להתאים את המתיקות: אתה יכול להתאים את המתיקות על ידי הוספת ממתיק [בהדרגה], אומר תומס. עדיף להתחיל לאט ולטעום תוך כדי (תמיד אפשר להוסיף עוד). אם זה מתוק מדי? תומס מציין כי ערבוב בשמנת לא ממותקת, חלב או מוצר שאינו חלב יכול לעזור, כמו גם תמציות טעם.
לאחר שתסיים להכין, תרצה לאחסן אותו בצורה נכונה כדי שהקרם שלך לא יתקלקל מוקדם מדי. אתה יכול להכין אותו בתפזורת ולאחסן במקרר עד שבועיים, אומר ג'וני מוריסון , מייסד ויוצר תוכן ב קפה אודות . הקפד לנער או לערבב את השמנת לפני כל שימוש.
רוצה להפוך את קרם הקפה הביתי שלך ללא חלב לחלוטין? זה קל באותה מידה! אתה יכול להחליף חלב מרוכז ממותק בכל חלב שאינו חלבי. אנו ממליצים על חלב סויה או קוקוס מלא למרקם קרמי יותר.
כיצד להתאים אישית קרם קפה תוצרת בית
קרם קפה תוצרת בית יכול להיות מגוון כמו הבקבוקים על המדפים. קח את זה מוריסון: אני אוהב להמיס אבקת קקאו או אספרסו אינסטנט במוצר החלב [חלב] עבור מוקה או לערבב פנימה תבלין פאי דלעת או תמצית אגוזי לוז עבור טעמים אגוזים. ללגום אושר עם וריאציות הטעם המהנות של קרם קפה תוצרת בית.
1. אגוז לוז
טעם מתוק ואגוזי עז. השתמש ב-2 כפיות. תמצית אגוזי לוז.
2. קרמל
תהנה מהטעם החמאתי והקרמי המוכר הזה עם 2 כפיות. תמצית קרמל.
3. שוקולד
מי לא אוהב שוקולד? שלבו 2 כפות. סירופ שוקולד עם 1 כפית. תמצית וניל.
4. עוגת גבינה תותים
העוגה האהובה עליך בקרם שלך. הוסף 1 כף. אבקת חלב תות ו-¼ כפית. קינמון.
5. גליל קינמון
מפזרים מעט תבלינים ממותקים עם 1 כפית. קינמון, 1 כף. תמצית וניל ו-1 כפית. תמצית שקדים.
למתכוני קפה מעולים נוספים , לחץ על הסיפורים הבאים:
אלוף שחקנים אז ועכשיו
אוהבים משקאות חמים? נסה את משקה הקפה הזה שמבושל באופן מסורתי בסיר חרס
קפה שמן זית: מקצועני התזונה החדשים והטעימים אומרים שהוא באמת טוב בשבילך