רק בחודש שעבר, מהאחרונים מִרבָּץ עָשִׁיר סטייקות נהרסו לאחר שעמדו בגובה 45 שנה. המסעדה, הממוקמת בטופולו, מיסיסיפי, נסגרה בשנה שעברה ונמכרה לדולר ג'נרל. עם הידיעה הזו, לא בטוח מתי יתבצע שחזור של החנות החדשה, אך היא מעוררת עצב ונוסטלגיה רבה לזוכרי המסעדות הללו.
מסעדת בוננזה, שקיימת מאז 1965, נותרה רק קצת יותר מתריסר מקומות בארצות הברית ובפורטו ריקו. בוננזה היא חלק מ- Homestyle Dining LLC והופקה מסדרת הטלוויזיה הקלאסית מִרבָּץ עָשִׁיר . הרשת כללה את מקבילה, מסעדת Ponderosa Steakhouse.
מסעדת בוננזה
עוד בשנת 1963, דן חוסם ששיחק את תפקידו של אריק 'הוס' קרטרייט מִרבָּץ עָשִׁיר , הקימה את רשת בוננזה סטייקהאוס הראשונה שנפתחה בווסטפורט, קונטיקט. החברה צמחה במהירות, ובשנת 1989 היו להם 600 בתי קפה ברחבי הארץ כאשר הרשת נמכרה למטרומדיה.
פונדרוסה הוקמה בשנת 1965 על ידי דן לסאטר, נורם ויס וצ'רלס קלפץ, שלושה גברים שהיו מעורבים בהכנת גם מסעדת בוננזה. פונדרוסה עברה לא מעט שינויים כשהחלו לפעול בקנדה, ואז עברו להתרחב יותר בארה'ב לאחר המיתון, ובמהלך כל אותה תקופה 36 מיקומים קנדיים נרכשו על ידי ג'נרל מילס והפכו למסעדות רד לובסטר!
H&R
בשנת 1997, בוננזה ופונדרוזה התאחדו כוחות תחת ארגון 'מסעדות המשפחתיות של מטרומדיה' (MFS). זה נועד ליצור תפיסה מסעדה אחת של פונדרוזה או בוננזה בנפרד.
בשביל מה לולאה בגב חולצת שמלה
עם זאת, חברת האם של הרשת, חברת Metromedia Steakhouses, הגיש בקשה לפשיטת רגל בפרק 11 (מונח שאנו מכירים טוב מדי בימינו) עוד בשנת 2008, אך תכננו לארגן מחדש את פעילות הזכיינות שלהם והופיעו שוב בשנת 2009 תחת השם הנוכחי Homestyle Dining LLC.
Biz Buzz Daily Journal
אין שום סיבה מדויקת שבגללה המסגרות האחרונות של המסעדות הללו נסגרות כעת. לפי ארצות הברית היום , יכול להיות שיש סיבה שטרם אושרה, אך הגיונית. הם אמרו כי 'כמה מרשתות המזון הגדולות באמריקה איבדו יותר מ -50% ממכירותיה כשסגרו מאות מקומות ברחבי הארץ.'
יתר על כן, דארן טריסטנו, סגן נשיא בכיר של Technomic, שוחח עם וול סנט 24/7 בראיון ואמר: 'מה שקורה היום הוא כי זמנם של מסעדות יוצר זן חדש, דור חדש של מסעדות בסביבה תחרותית, והוסיף כי מסעדות אלה 'לא עמדו בדור הנוכחי או נשלטו על ידי תחרות חדשה בתחום'.
סדרת טלוויזיה מערבית אמריקאית
בית הכביש של לוגן
תהיה בטוח ש לַחֲלוֹק מאמר זה אם אתה עצוב לראות את סטקיית הבוננזה האהובה שלנו הולכת!
עיין בסיקור החדשות המלא בסיפור זה למטה: