מתי בפעם האחרונה קניתם מזון לתינוקות? כנראה שעבר זמן, אלא אם יש לך כרגע תינוק - אבל אם אתה אוהב עוגת גזר, יש פריצת אפייה חכמה שתגרום לך לרוץ למעבר התינוק בטיול המכולת הבא שלך. הפריצה הזו באה באדיבות השף דן פלוסי, שחולק טיפים בחשבון האינסטגרם הפופולרי שלו, @grossypelosi . פלוסי נשבע שמזון גזר לתינוקות הוא המרכיב הסודי הדרוש להכנת עוגת הגזר הטובה ביותר; זה הופך את ההכנה למהירה יותר (לא עוד קילוף גזר!) והקינוח שלך ייצא לח במיוחד. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד זה עובד.
מהו פריצת מזון הגזר לתינוקות?
רוב מתכוני עוגות הגזר דורשים גזר קלוף ומגורר - אבל אם אתה עושה את זה ביד, זה יכול להיות מייגע ולאורך זמן. מעבד מזון מאיץ את העבודה, אבל זה דורש ציוד נוסף שתצטרך לנקות מאוחר יותר (והלהבים האלה יכולים להיות כאבים להתמודד איתם).
אם אתה רוצה לקצר את זמן הכנת העוגה שלך, נסה להחליף גזר טרי במזון גזר לתינוקות. פלוסי למד את הפריצה הזו מאמו, וגדל לאכול עוגת גזר שהוכנה כך. המתכון של אמא שלו - אותו הוא חולק עם העוקבים שלו בסרטון למטה - דורש שתי צנצנות של 4 אונקיות של מזון גזר לתינוקות. הוא משתמש ב-Beech-Nut Naturals ( קנה מ- Walmart, .18 ); המרכיב היחיד בזה הוא גזר, אז תרצו לוודא שזה המקרה עבור כל מזון לתינוקות שתרכשו. המרקם העיסתי אולי נראה לא מושך, אבל הוא יוסיף לחות ורכות נעימה לעוגה שלך לאחר האפייה.
צפו בפוסט הזה באינסטגרםפוסט ששותף על ידי dan pelosi (@grossypelosi)
סבתא שקוראת את החמור הרע
מתכון לעוגת גזר לתינוקות
אתה על הסיפון? נסה זאת בעצמך על ידי עקוב אחר אמא של פלוסי מתכון לעוגת גזר לְהַלָן.
רכיבים :
לעוגה:
- 1 ½ כוסות שמן צמחי
- 2 כוסות סוכר
- 3 ביצים
- 2 כוסות קמח
- 2 כפיות קינמון
- 2 כפיות סודה לשתייה
- 2 כפיות וניל
- 1 כפית מלח
- 1 כוס קוקוס מגורר לא ממותק
- 1 כוס אגוזי מלך
- פחית אחת של 20 אונקיות אננס מרוסק, מסונן
- שתי צנצנות של 4 אונקיות מזון גזר לתינוקות
עבור ציפוי:
- 16 אונקיות גבינת שמנת, מרוככת
- 2 מקלות חמאה לא מלוחה, מרוככת
- 3 כוסות אבקת סוכר
- 2 כפיות תמצית וניל
הוראות:
- מחממים תנור ל-350 מעלות פרנהייט. בקערה גדולה, מערבבים את כל מרכיבי העוגה עם כף עץ.
- משמנים תבנית בונדט בתרסיס בישול ויוצקים פנימה את הבלילה. 2 תבניות עגולות יוצרות עוגת שכבות מקסימה, ותבנית יריעה בגודל 13 על 9 אינץ' עושה עוגת דפים מקסימה.
- אופים בתנור שחומם מראש 60 דקות, או עד שבודק העוגה יוצא נקי. מצננים לחלוטין על הרשת.
- להכנת ציפוי, מקציפים גבינת שמנת, חמאה ואבקת סוכר יחד במיקסר.
- מוסיפים 2 כפיות וניל ומקציפים 4 עד 6 דקות, עד שהוא אוורירי ולבן.
- השתמשו במעט ציפוי כדי להחזיק את העוגה במקומה, ואז הפכו אותה החוצה על מעמד או צלחת. הוסף ציפוי. מקשטים באגוזי מלך שלמים מעל.
- מניחים את העוגה במקרר ומצננים.
פלוסי ואמו אינם היחידים שמשתמשים בפריצת מזון לתינוקות. שף סלבריטאים פולה דין וזמר טרישה יארווד יש לשניהם מתכונים משותפים של עוגת גזר שהוכנו גם עם המרכיב הלא שגרתי הזה.
אז, בין אם אתם מכינים עוגת גזר לחג הפסחא, מסיבת יום הולדת או סתם בשביל הכיף, אנחנו מקווים שתגלו ששימוש במזון לתינוקות הוא חסך זמן משמעותי - ומניב תוצאות נפלאות.
עולם האישה שואף להציג רק את המוצרים והשירותים הטובים ביותר. אנו מעדכנים כשאפשר, אך תוקף העסקאות יפוג והמחירים עשויים להשתנות. אם אתה קונה משהו דרך אחד מהקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה. שאלות? פנה אלינו ב shop@womansworld.com .