המסעדה הוותיקה ביותר של מקדונלד'ס היא דוכן המבורגר סוער בשדרות לייקווד 10207 בשדרת פירנצה בדאוני, קליפורניה.
זו הייתה המסעדה השלישית של מקדונלד'ס אי פעם ונפתחה ב -18 באוגוסט 1953.
dailymail.co.uk
זו הייתה המסעדה השנייה שזכיינה ריצ'רד ומוריס מקדונלד, לפני מעורבותם של ריי קרוק בחברה, ועדיין יש לה את שני 'קשתות הזהב' המקוריות בגודל 30 מטר (9.1 מטר) ו -18 מטר (60 מטר). שלט ניאון 'ספידיי' מונפש שהתווסף בשנת 1959. המסעדה היא העתיקה ביותר ברשת שעדיין קיימת והיא אחת האטרקציות התיירותיות העיקריות של דאוני.
האחים מקדונלד פתחו את המסעדה הראשונה שלהם בסמוך לשדה התעופה מונרוביה בשנת 1937. זה היה בניין מתומן זעיר שנקרא באופן לא רשמי The Airdrome. בניין מתומן זה הועבר מאוחר יותר לרחוב E 1398 בצפון סן ברנרדינו, קליפורניה, בשנת 1940.
במקור כונן ברביקיו, האחים גילו שרוב הרווחים שלהם הגיעו מהמבורגרים.
dailymail.co.uk
ב -1948 הם סגרו את המסעדה שלהם לשלושה חודשים, ופתחו אותה מחדש בדצמבר כמעמד להמבורגר ממכירת המבורגרים, תפוצ'יפס ומיץ תפוזים; בשנה שלאחר מכן נוספו לתפריט צ'יפס וקוקה קולה.
תפריט מפושט זה והכנת אוכל תוך שימוש בעקרונות פס הרכבה אפשרו להם למכור המבורגרים ב -15 אגורות, או כמחצית מכמותם במסעדת ישיבה. המסעדה הייתה מוצלחת מאוד, והאחים החלו לזכות את הקונספט בשנת 1953.
ויקיפדיה / נחלת הכלל
הזכיינית הראשונה הייתה מנכ'ל אוקסידנטל פטרוליום ניל פוקס, שפתח מסעדה בשדרה 4050 נורת 'סנטרל בפיניקס, אריזונה, במאי, תמורת תשלום אחיד של 1,000 דולר. המסעדה שלו הייתה הראשונה שהעסיקה את העיצוב הסטנדרטי של קשתות הזהב של האחים מקדונלד, שיצר האדריכל דרום קליפורניה סטנלי קלארק מסטון ועוזרו צ'רלס פיש. השימוש של פוקס בשם 'מקדונלד'ס' ככל הנראה הפתיע את האחים, אך כל הזכייניות הבאות השתמשו במותג 'מקדונלד'ס'.
dailymail.co.uk
עוד על האחים שהתחילו הכל ..
גיסיו של פוקס ושותפיו העסקיים, רוג'ר וויליאמס ובוד לנדון, שם הזכיינים של מקדונלד'ס השלישי, והשתמשו במומחיותם באיתור תחנות דלק בבחירת מיקום דאוני. כמו הזיכיונות האחרים של האחים מקדונלד, הם נדרשו להשתמש בעיצוב של מסטון. רכישת הרשת מאת האחים מקדונלד על ידי ריי קרוק לא השפיעה על מסעדת דאוני, שכן היא זכתה בזכיינות על פי הסכם עם האחים מקדונלד, ולא עם חברת מקוקדונלד'ס סיסטמס בע'מ שהפכה לימים לתאגיד מקדונלדס.
ד"ר פיל אשתו רובין
כתוצאה מכך, המסעדה לא הייתה כפופה לדרישות המודרניזציה שהעמידה תאגיד מקדונלד'ס לזכייניה. התפריט שלו היה שונה מזה של מסעדות אחרות של מקדונלד'ס, וחסר פריטים כמו הביג מק שפותחו בתאגיד. בין השאר בגלל הבדלים אלה, כמו גם מקדונלדס תאגידית שנפתחה באמצע שנות ה -70 במרחק של פחות מחצי קילומטר משם, המסעדה סבלה ממכירות ירודות ונרכשה לבסוף על ידי תאגיד מקדונלד'ס בשנת 1990, כאשר הייתה זו המקדונלדס היחידה שנותרה היה עצמאי מהשרשרת.
dailymail.co.uk
עם מכירות נמוכות, נזקים מרעידת האדמה של נורתרידג '1994 והיעדר חלון הכניסה וישיבה מקורה, המסעדה נסגרה, והחברה תכננה להרוס אותה ולשלב כמה מתכונותיה במסעדת 'רטרו' מודרנית בסמוך. . עם זאת, הוא היה רשום ברשימת 11 המקומות ההיסטוריים הנמצאים בסכנת הכחדה בשנת 1994 של האמון הלאומי לשימור היסטורי.
כשהציבור וגם אנשי השימור דרשו להציל את המסעדה, החברה השקיעה שנתיים בשיקום המסעדה ופתחה אותה מחדש. לקוחות כיום יכולים לבקר במסעדה המקורית ובחנות מתנות ומוזיאון צמודים.
קָשׁוּר : 6 סיבות שמקדונלד'ס הייתה טובה בהרבה מהיום
מבט פנימה למסעדת מקדונלדס משנת 1953, קליפורניה.
נקודות זכות: thevintagenews.com
לחץ למאמר הבא