אם אתה מחפש דרך להרגיש טוב לכווץ את המותניים שלך, אז - הפתעה! - אולי תרצה לשקול לתת את שלך כָּבֵד קצת TLC.
הכבד הוא הגיבור הבלתי מוכר של חילוף החומרים והרווחה, מתעקשת התזונאית היילי פומרוי, שכונתה על ידי ד'ר אוז 'הלוחשת למטבוליזם' ולקוחות מהרשימה של ריס ווית'רספון, ג'ניפר לופז וצ'ר. כל מה שאנו אוכלים וסופגים מעובד על ידי הכבד. ובעולם של היום, כל כך קל להעמיס על האיבר, מה שגורם לו להפחית יותר מ-600 פונקציות מטבוליות. התוצאה היא עלייה במשקל, עייפות ובעיות בריאות למכביר.
הצרות נגרמות לשינויים בלתי נמנעים הקשורים לגיל, אבל בעצם כל מה שאנחנו צריכים זה חיזוק כבד, אומר פומרוי. זו הסיבה שהיא יצרה את התוכנית הפשוטה שהיא חולקת כאן. נשים מספרות לי שהאנרגיה שלהן עולה, מצב הרוח שלהן משתפר, והן מאבדות עד 17 קילו - הכל תוך 10 ימים בלבד
חושבים שיין וקוקטיילים הם האיום העליון לבריאות הכבד? לא כל כך. אלכוהול מוגזם מזיק, אבל רובנו לא שותים מספיק כדי שזה יהיה גורם גדול, מציין פומרוי. האשם האמיתי: פחמימות מזוקקות.
מסתבר שאחת העבודות הגוזלות זמן רב של הכבד היא הפיכת עודפי פחמימות לשומן לאחסון. מכיוון שהאדם הממוצע מוריד כעת 300 פאונד של סוכר וקמח בשנה, כבדים מודרניים שואבים הרבה יותר שומן ממה שהם אמורים להתמודד. שומן נתקע בתוך הכבד, הסביר לאחרונה ד'ר עוז.
איפה סינדי בראדי
ככל שמרבצי שומן אלו מצטברים, הם הופכים את האיבר לאיטי יותר עם הזמן. למרבה המזל, הכבד מסוגל לנקות את עצמו אם אתה נותן לו הפסקה מפחמימות מזוקקות - כך בדיוק התחלת בפומרוי. ואז היא עוזרת לך לקחת את זה לשלב הבא.
הכבדים שלנו לא רק סתומים, הם נפוחים. משקעי שומן לגרום לדלקת, מה שמקשה עוד יותר על תפקוד הכבד. אז מזונות אנטי דלקתיים הם דרך מצוינת לשפר את התוצאות, אומר פומרוי, אשר רושם שפע של תוצרת עשירה בנוגדי חמצון, עשבי תיבול ותבלינים (במיוחד כורכום) יחד עם חלבון מרפא ושומנים טובים מרגיעים. והיא לא עוצרת שם.
פומרוי מכין תה, מרקים ועוד תוך שימוש במרכיבים שהוכחו כמשפרים את תפקוד הכבד. לדוגמה, יש ראיות שתרכובת באשכולית קראה נרינגנין פועל כמו נוזל מצית בכבד, ועוזר לו לשרוף שומן מהר יותר.
אז בתוכנית זו, תאכל אשכולית כל יום. שום וביצים עשירים בגופרית הם גם מרכיבים בסיסיים בתוכנית שלה מכיוון שהם עוזרים לכבד לנטרל רעלים, ומקלים עוד יותר על עומס העבודה שלו. בינתיים, אפשרויות כמו פטרוזיליה, אגוזים ושן הארי מעוררות את הייצור של אנזימים שעוזרים לכבד שלך לפרק שומן. מומחי מרפאת קליבלנד המשתמשים באסטרטגיות דומות אומרים שהן כל כך חזקות, שבדיקות כבד יכולות לנרמל תוך פחות משבועיים.
השורה התחתונה: אתה תאכל הרבה של אוכל בריא. אתה צריך ממש להציף את הגוף שלך בחומרים מזינים. גוף שנאבק צריך יותר, לא פחות, אומר פומרוי. זה משהו שאתה תהיה גאה שאתה עושה, גאה לחלוק מתכונים עם בתך או לתת לנכד שלך ביס ממה שאתה אוכל.
ואתה לא צריך להפסיק אחרי 10 ימים. אנשים שממשיכים לרדת עד 45 פאונד בחודש ומעל 100 פאונד בארבעה חודשים. הירידה במשקל משמעותית, והתפניות הבריאותיות מרשימות אף יותר, היא אומרת. הכבד ממלא תפקיד גדול באיזון ההורמונלי, כך שככל שהוא משתפר, הכל משתפר - עור, שינה, כולסטרול, לחץ דם, סוכר בדם. תתפלאו!
תאכל יותר כדי לשרוף יותר.
תוך שימוש בגישה זו של פומרוי , לאכול ארוחת בוקר תוך 30 דקות מההתעוררות ולפזר את הישיבות באופן שווה. לכל ארוחה, החליפו מנה של חלבון, שומן ופירות, בתוספת ירקות ללא עמילן ללא הגבלה. פעמיים ביום, לנשנש מרק (מתכון ימין) . עדיין רעב? אכלו סלרי או יותר מרק. שתו מחצית ממשקל גופכם באונקים של מים (אישה במשקל 180 קילו הייתה לוגמת 90 אונקיות). כמו תמיד, קבל את הרופא שלך בסדר לנסות כל תוכנית חדשה.
יציקת הוולטונים אז ועכשיו
ארוחת בוקר - מערבבים 3 כוסות ירוקים, 1 אשכולית או תפוז קלוף, 1⁄4 סלק חי, 1 כף. חמאת חמניות, 1 כף. שמן קוקוס, 1⁄2 כוס מים ו- 1⁄2 כוס קרח.
ארוחת צהריים - מעל סלט ירוק עלים גדול עם קוביות חזה עוף מבושל, ביצה קשה חתוכה לקוביות וויניגרט שמן זית; מוסיפים צד של מנגו פרוס או אפרסקים.
תה - מרתיחים 7 שקיות תה מגדילן חלב, 7 שקיות תה שן הארי, 1 כף. כורכום, מיץ מ-6 ליים ו-18 כוסות מים; לכבות את האש ולהתלול שעה. ללגום 3 כוסות מדי יום, חם או קר.
אֲרוּחַת עֶרֶב - גריל סטייק וירקות עם שמן זית. לרוטב, צורבים חופן בזיליקום, 1 כף. שמן זית, 1⁄4 כוס קשיו, 1 שן שום ומלח בבלנדר.
מאמר זה הופיע במקור במגזין המודפס שלנו.