חושבים שאתם לא יכולים להיות רזים לאכול לחם, גבינה, בשר ותפוחי אדמה? תחשוב שוב! אומר ארן אסטרופ, MD, מומחה להשמנה באוניברסיטת קופנהגן. הוא והצוות שלו פרצו לסצנת ההרזיה הבינלאומית עם תזונה שהוכחה קלינית כממיסה פי שלושה יותר שומן מתוכניות מסורתיות, אבל האם זו באמת יכולה להיות דיאטה לאריכות ימים? הדיאטה הנורדית (שעוצבה בהשראת האזור הנורדי בעולם, שבו אפילו דוגמניות בגדי ים נהנות מאוכל דליל ונשארות רזות ללא מאמץ) מבטיחה לא לספור קלוריות, לא להתעסק במנות וללא אוכל תפל ודל שומן - אף פעם. כל שעליך לעשות הוא לעקוב אחר כמה הנחיות בריאות, ותאכל באופן דרמטי פחות מבלי לנסות. בדיאטה סקנדינבית זו, אתה מרגיש נהדר, המותניים שלך מתכווצים, והחיים טובים, מבטיח ד'ר אסטרופ.
בעוד שרבים ניסו דיאטות ירקות ובשר כדי לרדת במשקל, נשים מופתעות לעתים קרובות לגלות שאתה יכול לרדת במשקל באכילת תפוחי אדמה. הוכחה שה-undiet של אוניברסיטת קופנהגן באמת עובד: כששאלנו עולם האישה לקוראים כדי לבדוק זאת עבורנו, הם משילים עד 14 קילו בשבוע. זה מדהים, מתפלאת אמא מאוהיו טרייסי אליס, 46, שירדה 13.5 פאונד בשבעה ימים בלבד. אני לא מאמין כמה ירדתי במשקל. גם אמא ג'ורג'יה כריסטינה וינצ'לי, בת 40, נדהמה מהחוויה. כל מה שיכולתי לחשוב עליו היה כמה טעים האוכל - והדבר הבא שידעתי, התכווצתי בחמישה סנטימטרים.
הדיאטה הנורדית
התרשם ממחקרים על דיאטות בסגנון ים תיכוני, אסטרופ וצוותו יצאו להוכיח שאסטרטגיה בסגנון נורדי - המבוססת על הרגלים ממדינות עמידות להשמנה כמו דנמרק, שוודיה ונורבגיה - יכולה להיות חזקה באותה מידה. מההתחלה, מדענים ידעו שלגישות הים תיכוניות והנורדיות יש הרבה מן המשותף: שתיהן מדגישות מאכלים להרזיה טבעית כמו פירות ים, ירקות טריים, פירות ושומן טוב, ושתיהן מגבילות ארוחות במסעדות עם פצצות קלוריות ואוכל מעובד מעורר רעב.
אולי ההבדל העיקרי? בגלל האקלים הקריר יותר שלנו, יש הרבה יותר מנות דבק לצלעות שלך, מציין אסטרופ. (חשבו על לחם פריך, גבינה מלאה בשומן, רוסטביף ותפוחי אדמה עשבי תיבול.) עם יותר מ-800 נבדקים, ה-Nordic undiet הוכיחה שהיא יכולה לייצר ירידה במשקל וירידה בשומן גדול יותר מאשר דיאטה מסורתית. אנחנו אף פעם לא אומרים לאנשים לאכול פחות, מוסיף אסטרופ. אנחנו פשוט מעודדים אותם לאכול יותר מהדברים הטובים ביותר. ירידה במשקל באה באופן טבעי.
השיער האמיתי של דולי פרטון
(קרדיט צילום: Getty Images)
תוכנית דיאטה לבשר ותפוחי אדמה
אז איך אתה יכול לעקוב אחר דיאטת הבשר ותפוחי האדמה? המשך לקרוא עבור הכללים שאתה צריך לדעת.
כלל 1: אכלו יותר תוצרת - אפילו תפוחי אדמה. אתה יכול לאכול בחופשיות את כל הפירות, השעועית, האפונה, הסלק, התירס ותפוחי האדמה, מתעקש אסטרופ. תפוחי אדמה במיוחד מקבלים ראפ גרוע, אבל זה, מציין הדוקטור, נובע בעיקר מטיגון. אפויים או מבושלים, תפוחי אדמה עמוסים בסיבים, ויטמין C וחומרים מזינים אחרים.
כלל 2: אכלו יותר דגנים מלאים - במיוחד לחם שיפון דשן. מזונות מדגנים מלאים מכילים יותר חלבון, נוגדי חמצון, ובעיקר סיבים תזונתיים, המגבירים את תחושות השובע, ובכך גורמים לך לאכול פחות, אומר אסטרופ.
כלל 3: קבל יותר חלבון - כולל מבשר בקר. הוכח כי חלבון שומר אותך שבע יותר זמן רב יותר, והוא מעלה את חילוף החומרים שלך מכיוון שהוא דורש יותר אנרגיה לעיכול מאשר שומן או פחמימות, מציין אסטרופ. מאכלי ים, מרכיב נורדי, מכיל חומצות שומן אומגה 3 שמונעות שומן בבטן. עם זאת, אסטרופ מוסיף שחלבון דגים אינו בהכרח עדיף על בשר לצורך בקרת משקל. בשר בקר רזה, כבש ובשר צבי למעשה מספקים מינון הגון של אומגה 3 הודות לתזונת הדשא שלהם. בנוסף, הם בדרך כלל מציעים יותר ויטמיני B וברזל מונעי עייפות מאשר דגים.
כלל 4: לאכול מזונות קרובים לטבע. ככל שתבחר יותר אפשרויות לא מעובדות, ללא תוספים, מתוצרת מקומית, כך הבריאות שלך וקו המותניים יהיו טובים יותר, אומר אסטרופ.
תוכנית ארוחות דיאטה נורדית
שתו את כל המשקאות הבריאים והטבעיים שאתם אוהבים - כולל מים, תה וקפה. הוסף בחופשיות תבלינים כמו עשבי תיבול, תבלינים, חומץ ומיץ לימון כדי לטעום את הארוחות. כמו תמיד, קבל אישור מרופא לנסות כל תוכנית חדשה.
ארוחת בוקר
אופציה 1: טוסט שיפון כהה, גבינת נופשטל, סלמון מעושן, שמיר טרי לפי הטעם עם חתיכת פרי אחת
אפשרות 2: קערה אחת של יוגורט רגיל או יווני דל שומן מפוזרת בדגנים מלאים ומוזזפת בדבש, יחד עם מנה אחת של פירות יער
ארוחת צהריים
אופציה 1: בייבי תרד, קוביות סלק צונן, שעורה או אורז חום צונן, גבינת עיזים מפוררת, שמן זית, עשבי תיבול וחומץ בלסמי לפי הטעם, עם ביצה קשה אחת
אפשרות 2: בשר ללא חנקות, גבינה, בייבי ארוגולה, מעט מאיו, שפריץ של לימון על לחם שיפון כהה דק יחד עם תערובת סלט כרוב טרי ורוטב סלאו (מוסיפים שמיר לפי הטעם)
אפשרות 3: שרימפס מבושל, רוטב קוקטייל וסלט תפוחי אדמה שמנת: 1 תפוח אדמה אדום בינוני מבושל וחתוך לקוביות עם קליפה, 1/2 כוס כל אפונה, קוביות סלרי ויוגורט דל שומן רגיל, 1 כפית. מאיו ועירית טרייה, שמיר ומלח לפי הטעם
אֲרוּחַת עֶרֶב
אופציה 1: דג צלוי על תרד או קייל מאודה, לימון ופלפל לפי הטעם, עם פלפל אדום פרוס או נבטי בריסל מוקפצים בשמן זית ולחם דגנים מלאים.
אפשרות 2: קבבים בגריל: חזה עוף חתוך לקוביות, כבש או שרימפס, פטריות, פלפל ועגבניות מושחלים על שיפודים וצלויים עם חומוס כמטבל ופיסת תירס
אפשרות 3: בשר בקר או סלמון פראי (להוסיף תיבול לפי הטעם) עם ירקות מאודים, תפוח אדמה אפוי, יוגורט רגיל ועירית
חֲטִיפִים
אופציה 1: 1/4 כוס תערובת שבילים עשויה עם חמוציות מיובשות, פיסטוקים, צימוקים ו/או קשיו
אפשרות 2: 1 כוס פירות יער עם 10 שקדים קלויים
אפשרות 3: 1 כוס ירקות עם 1 oz. גבינה
תוכנית תפריט דיאטה נורדית
מלאו את הצלחת שלכם בתוצרת ללא הגבלה. הוסף מנה של חלבון כמו דגים או בשר בקר מוזן עשב ותוספת של דגנים מלאים כגון לחם שיפון או אורז חום. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, כוון למרכיבים מקומיים לא מעובדים.
הסיפור הזה הופיע במקור במגזין המודפס שלנו.
עוד מ עולם האישה
זיווג האוכל הפנטסטי שמרגיע את העצבים שלך והופך אותך לאופטימי יותר
מוס שוקולד עם 2 מרכיבים זה ירפא כל תשוקה לשוקולד
הורד 25 קילו ב-30 ימים עם דיאטת הכל-אפשר לאכול