אחד מזיכרונות הילדות היפים שלי הוא לנשנש ענבים מתוקים ועסיסיים. כשהם בשלים, הם באמת כמו סוכריות, עם טעם מתוק שגורם להם להפסיק לאכול. בנוסף, הם מצוינים לבריאות שלך, ומחקר עדכני אומר שסוג אחד של ענבים במיוחד - ענבי מוסקדין - קשור לאריכות חיים מוגברת. לאכול ענבים לחיים ארוכים יותר? נשמע לי טוב!
מהם היתרונות של אכילת ענבי מוסקדין?
אם אתה חדש בענבי מוסקדין, הם ילידי החלק הדרום מזרחי של ארה'ב ומהווים מזון-על רב עוצמה. מנה אחת ( ½ כוס או 16 ענבים ) מכיל 55 קלוריות, 13 גרם פחמימות ו-3 גרם סיבים. בנוסף, הם עמוסים בחומרים מזינים לבריאות מצוינת.
מחקר משנת 2021 שפורסם בכתב העת נוגדי חמצון צלל עמוק לתוך האיכויות התזונתיות של ענבי מוסקדין. מחבר המחקר איסלאם אל-שרקאווי, דוקטורט, מספר עולם האישה שהענבים האלה מכילים מולקולות משפרות את הבריאות בזרעים, בעיסה ובקליפה. אחד מהם, פוליפנול בשם רזברטרול, אחראי להרגעת הדלקת בגוף. רזברטרול יכול לעזור לך לָרֶדֶת בְּמִשְׁקָל , הימנעו ממחלת פרקינסון, ושמרו על בריאות לב טובה (הכל חשוב מאוד לאריכות ימים). ענבי מוסקדין עשירים גם בחומצה גאלית וחומצה אלגית - נוגדי חמצון שהוכחו כמחזקים את בריאות העצם ולוחמות הזדקנות מוקדמת של העור , בהתאמה.
בעוד ד'ר אל-שרקאווי מציין כי זרעי ענבי מוסקדין מכילים יותר חומרים מזינים מהקליפה, הוא מכיר בכך שהפרי בשלמותו הוא תוספת בריאה לכל תזונה מאוזנת. המטרה הכוללת היא להגביר את צריכת המזון המתפקד בצורה יעילה [כמו ענבי מוסקדין] כאסטרטגיה ארוכת טווח ומנעה למספר מחלות כרוניות, הוא מוסיף.
איפה אפשר לקנות ענבי מוסקדין?
קל למצוא ענבי מוסקדין בחנויות במהלך עונת הקציר שלהם , שפועל בדרך כלל מסוף יולי עד תחילת אוקטובר, תלוי באזור שלך. אנחנו חושבים שהם שווים את המאמץ הנוסף: לענבי מוסקדין יש מרקם רך שנמס בפה, והם הרבה יותר מתוקים מזני ענבים אחרים. תהנו מהם בעצמם כחטיף, הוסיפו אותם ליוגורט רגיל, או אפילו השתמשו בהם בתור תוספת פיצה באישור ג'יימי אוליבר (תסמכו עלינו, זה טעים!).
כאשר ענבים אלה אינם בעונה, אתה יכול לקנות אותם בצורת תוסף. (אחת לנסות: כמוסות Genceutic Naturals Wild & Pure Resveratrol+ - קנה מ-iHerb.com, $44.99 ). אתה יכול גם ליהנות מהם כמיץ טבעי ללא סוכר, כמו מיץ אדום של Ison's Nursery & Vineyard Muscadine ( קנה מ-Isons.com, $8.95 ). החלק הכי טוב? מוצרים אלה זמינים כל השנה.
עולם האישה שואף להציג רק את המוצרים והשירותים הטובים ביותר. אנו מעדכנים כשאפשר, אך תוקף העסקאות יפוג והמחירים עשויים להשתנות. אם אתה קונה משהו דרך אחד מהקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה. שאלות? פנה אלינו ב shop@womansworld.com .