מאז פתיחת שעריו בשנת 1983, קוסטקו שימש כמחסן סיטונאי המציע שפע של סחורות במחירים אטרקטיביים. האוכל שלו אפילו זוכה לתשומת לב רבה. אבל סלבריטי שֶׁף דייויד צ'אנג מרגיש שהמחיר לא שווה את המחיר של עוף הרוטיסרי של קוסטקו.
צ'אנג, איש טלוויזיה ומסעדה, הוא המייסד של קבוצת המסעדות Momofuku, שזכתה בשני כוכבי מישלן מתוך שלושה אפשריים, הצטיינות שהוענקה למעט מאוד מוסדות. הוא משתמש בחוש הטעם החד שלו כדי לנתח את עוף הרוטיסרי של קוסטקו ולהחליט אם הוא טוב ולמה.
לדיוויד צ'אנג יש כמה גורמים שיש לקחת בחשבון בנוגע לעוף הרוטיסרי של קוסטקו
UGLY DELICIOUS, המארח דיוויד צ'אנג, 'פרייד רייס', (עונה 1, פרק 107, משודרת ב-23 בפברואר 2018). צילום: ©Netflix / באדיבות: אוסף אוורט
עוף הרוטיסרי של קוסטקו דובר רבות. זה בדרך כלל מושווה לקמעונאים או מותגים בעלי שמות גדולים אחרים. השוואות מביאות בחשבון את המחיר והטעם הראשוני, לעתים קרובות טוענים לטובת קוסטקו בין השאר בגלל המחיר שלו. אבל, צ'אנג הערות על הפרק האחרון של המופע של דיוויד צ'אנג פודקאסט, 'חשוב לתבל אותו כראוי, אתה עלול לאכול אותו קר למחרת - וזה חייב להיות טעים קר.'
טלוויזיות משנות ה -60
קָשׁוּר: מדוע כדאי לבצע קניות בכמות גדולה בקוסטקו ולא בחנויות אחרות
'ויש משהו בכל החנקות וכל השטויות שהם שואבים לתוך העוף הזה שהופך את חזה העוף הזה אפילו יותר מגעיל למחרת כשהוא קר', ממשיך צ'אנג. 'זה בלתי אכיל. זה באמת כך.' עם זאת, מודה צ'אנג, תג המחיר שלו, 4.99 דולר, מושך באופן מובן, ומוסיף, 'אם הייתי כמו מרים משקולות על אטקינס [דיאטת] אז פשוט הייתי קונה את זה ללא הפסקה.'
טעים או מגעיל?
עוף רוטיסרי / PxHere
גורמים נוספים המשפיעים על דעתו של צ'אנג כוללים את האופן שבו Costco מוכרת את עוף הרוטיסרי שלה, כמו בסטים של שניים משולבים בחבילה אחת. 'ברגע שאתה פותח את הפלסטיק הזה זה הולך להיות גייזר של מיץ עוף בכל מקום,' הרהר צ'אנג. 'אתה יודע מה הולך לקרות.' לפי ניו יורק פוסט , עד למועד כתיבת שורות אלה, קוסטקו לא פרסמה כל סוג של הצהרה בתגובה לפסק הדין של צ'אנג.
לעוף הרוטיסרי של קוסטקו יש כמה מעריצים ומתנגדים / פליקר
בסופו של דבר, ללכת על אוכל טרי מושך הרבה יותר את צ'אנג, גם אם זה רק עוף טרי אחד בהשוואה לקבל שני תרנגולות קפואות שלמות. לכן, בסופו של יום, צ'אנג אומר 'אני חושב שהעוף של קוסטקו הוא עוף הרוטיסרי הגרוע ביותר. הם לא טובים. הם לא מנוסים. מי המוכר האהוב עליך של עוף רוטיסרי ומה אתה חושב על העוף של קוסטקו?
DREAM SCHOOL, דיוויד צ'אנג, (עונה 2, פרק 206, שודרה ב-5 בנובמבר 2014). ph: JC Dhien / © ערוץ סאנדנס / באדיבות Everett Collection