אם אתה סיר או אופה נלהב, אתה הבעלים של פיירקס או חמש. פיירקס הוא אחד המותגים הפופולאריים ביותר הקשורים למטבח. בין אם אתה הבעלים של פיירקס בצורת זכוכית, כוסות מדידה או צלחת קדירה, רבים ומשקי הבית הרבים מסתמכים על המותג הזה לכל דבר המבוסס על מזון.
המותג קיים למעלה מ 100 שנה והתבסס כצורך ביתי בגלל החומר שלו. רבים מהם חזקים מספיק כדי לקבל על עצמם כל סוג של חום מאומץ או לשמש במעבדות. אולם מה שהצרכנים לא מבינים הוא שמוצרי פיירקס המיוצרים ב -20 השנים האחרונות או אחר כך יוצרו באופן שונה מהמקור. הם כבר לא עמידים בפני שינויי טמפרטורה.
שהיא אשתו של טים אלנס
החומר המקורי ששימש ב -90 השנים הראשונות להיסטוריה של פיירקס כולל את זה של זכוכית בורוסיליקט, המכונה גם הוכחה בפני זעזועים תרמיים. זה הוקם כדי שהפיירקס שלך יוכל לעבור היישר מהמקפיא לתנור ובחזרה במידת הצורך, והוא לא יישבר. פיירקס היה המותג המועדף לאורך שנים בגלל החומר העמיד בחום הזה שלא היה למותגים אחרים.
חשוב לציין כי פיירקס אי פעם עבר בשקט כל כך לזכוכית סודה-ליים מחוסמת בשנת 1998, שהיא עדיין עמידה, אך בהחלט לא הוכחה להלם תרמי. הדיווחים עלו בנושא זה בגלל צרכנים שבבעלותם מוצרי פיירקס שהתנפצו או התפוצצו עקב שינויי טמפרטורה.
גסויות קטנות ומגושמות
הייצור השתנה ככל הנראה עקב שינוי בעלות ביחס ל- Prex המיוצר בארה'ב. עדיין ישנם מוצרי פיירקס המיוצרים עם אותה זכוכית בורוסיליקט חסינת זעזועים תרמית באירופה, והם, למעשה, יכולים להיות נרכש . הסיבה מדוע זה כל כך חשוב היא שעקב דיווחים על התנפצות זכוכית והתפוצצותם, זה עלול להוות סכנה בטיחותית מסוכנת מאוד לאנשים שמבשלים לעתים קרובות בטמפרטורות שונות.
אם אתה בטוח (או אפילו לא בטוח) אם פיירקס שלך הוא כבן 20 ומטה, כדאי לך לשקול לתרגל בישול זהיר יותר עם פיירקס שלך. בנוסף, תוכל לנסות לבדוק רכישת פיירקס מזכוכית בורוסיליקט מאירופה כדי להבטיח את ביטחונך.
אפיקוריוס פרסמת לאחרונה דרכים לתרגול בישול בטוח עם פיירקס שלך כדי להבטיח שהוא לא יתנפץ או יתפוצץ בתנור שלך. הדרכים בהן ניתן להתאמן בבישול בטוח עם פיירקס שלך מפורטות להלן:
תמונות המותחן של מייקל ג'קסון
- אל תראה צלחת זכוכית חמה ישירות על החלק המתכתי של הכיריים שלך
- אל תבשלו מנה יבשה בתבנית זכוכית
- וודא שכל כפפות התנור יבשות לפני הטיפול בפיירקס
- אל תשתמש בכלי בישול מזכוכית לחימום מזון יבש במיקרוגל
- אל תשתמש בכלי בישול מזכוכית לבישול כלים הדורשים חום גבוה
- שקול זמן קירור מתאים
אנא לַחֲלוֹק מאמר זה להפצת המודעות לגבי פיירקס!