מזון-על עתיק יומין זה יכול לעזור לך לרדת במשקל, לאזן את הסוכר בדם ולהישאר באנרגיה — 2024

בדיוק כשחשבנו שגילינו את כל הגרגירים העתיקים המדהימים שם, נתקלנו בעוד מסתתר לעין. במקרה זה, זה למעשה דגן תַעֲרוֹבֶת ידוע בשם פינול, שיכול לקדם ירידה במשקל, לווסת את רמת הסוכר בדם, לשמור על רמות האנרגיה, ועוד!

פינול מתוארך למאות שנים לאצטקים של מקסיקו. זה בערך כמו גריסים, אבל עם תירס סגול (או תירס) ולא צהוב כמרכיב העיקרי. הוא גם נצלה באופן מסורתי עם קקאו לפני שהוא טחון לאבקה דקה. רוב התערובות כוללות תבלינים חמים כמו קינמון וכמות קטנה של סוכר גם למתיקות.

השימוש בתירס סגול מספק למנה הזו המון חומרים מזינים. אולי בעיקר, חוקרים מצאו לאחרונה שהרמה הגבוהה של אנתוציאנינים (התרכובת נוגדת החמצון האחראית על הצבע התוסס של הירקות) יכולה לעזור להדוף השמנת יתר, דלקות, סוכרת, מחלות לב וכלי דם וסוגים מסוימים של סרטן. זה אותו נוגד חמצון שנמצא במזונות בעלי גוון דומה כמו אוכמניות, דובדבנים ופטל שחור.

צליית התירס עם קקאו לא רק מעניקה לו טעם עשיר, מעט מריר, אלא גם כוח נוגד חמצון רב יותר שהוכח כמרחיק מחלות כבד שומני ומווסת את חילוף החומרים. בנוסף, התוספת הנפוצה של קינמון היא עוד דרך מצוינת לעשות זאת לשמור על רמת הסוכר בדם .

מה הם לבשו בשנות ה -80

לדברי אלכס קספרו, דיאטן רשום שכתב על פינול עבור רשת מזון , בתערובת יש גם כמויות מספקות של סיבים ופחמימות מורכבות - שני רכיבים תזונתיים מועילים לשמירה על מעיים בריאים, שמירה על רמות אנרגיה והורדת כמה קילוגרמים. היא הוסיפה כי קהילת הילידים Tarahumara במקסיקו, הידועה בריצה למרחקים ארוכים, מסתמכת על פינול כדלק לסיבולת המרשימה שלהם.

אתה יכול למצוא תערובות פינול בחנויות מכולת מקסיקניות או באינטרנט, כמו פרויקט פינול ( קנה באמזון, .95 ) שמציע תערובות עם מרכיבים בריאים אחרים כמו זרעי צ'יה ושיבולת שועל מגולגלת. נסה את זה ואולי פשוט תמצא את עצמך מרגיש שאתה יכול לרוץ מרתון! (או לפחות לעבור את היום בלי איסוף קפה אחר הצהריים.)

עולם האישה שואף להציג רק את המוצרים והשירותים הטובים ביותר. אנו מעדכנים כשאפשר, אך תוקף העסקאות יפוג והמחירים עשויים להשתנות. אם אתה קונה משהו דרך אחד מהקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה. שאלות? פנה אלינו ב shop@womansworld.com .