זה לא סוד שקטו עזר למיליוני אנשים לרדת במשקל, אבל אם המחשבה לוותר על כמה מהמזונות המנחמים האהובים עליך לטובה נראית קצת מרתיעה מדי, יש לנו חדשות טובות בשבילך: סמכות הבריאות הטבעית אן לואיז גיטלמן, דוקטורט , סופר של תוכנית שטיפת השומן החדשה, אומר שהפסקות קצרות של הדיאטה יכולות להוביל לתוצאות גדולות. וכדי שלא תצטרכו לבזבז שעות בדאגה על כללי הקטו, גיטלמן פשטה את האסטרטגיה עם מרק גמילה קטו. זה באמת מחמם את נשמתך ומעלה את רוחך כשהשומן הלא רצוי נעלם, היא אומרת. המשיכו לקרוא כדי לגלות את המדע מאחורי מרק גמילה קטו, כיצד נשים אמיתיות גרמו לזה לעבוד עבורן וכיצד מרק גמילה קטו יכול לעזור לכם לשמור על בריאות טובה בזמן שאתם יורדים במשקל.
מהי התזונה הקטוגנית?
הדיאטה הקטוגנית - קטו, בקיצור - היא סגנון אכילה עתיר שומן ודל פחמימות שמסיט את הגוף לכיוון שריפת שומנים במקום פחמימות לדלק. כשהגוף מסתמך על שומן לאנרגיה, אומרים שהוא במצב שנקרא קטוזיס . בדיאטה סטנדרטית, הגוף משתמש בפחמימות שאנו אוכלים כדי לתדלק הכל מהשרירים שלנו ועד למוח שלנו. אבל בתוכניות בסגנון קטו, אתה אוכל הרבה שומן וחלבון ובקושי סוכר ועמילן. זה בעצם מאלץ את הגוף שלך להפיק אנרגיה משומן ולהפוך אותה לדלק חלופי שנקרא קטונים . ככל שמיוצרים קטונים, אתה עובר משריפת בעיקר סוכר לשריפת בעיקר שומן, מסביר גיטלמן.
לימונו/Getty Images
שריפת שומנים מהירה יותר היא לא היתרון היחיד של דיאטות קטו. מחקרים מראים שהגברת רמות הקטון שלך יכולה לשפר חסינות , להגביר את הבהירות המנטלית ולהרים את האנרגיה . בנוסף, דיאטות קטו נקשרו עם פחות כאבי דלקת פרקים , פחות תסמיני אסטמה ו היפוך סוכרת .
כיצד תקופות קצרות של קטו מגבירות את הירידה במשקל
דילוג על פחמימות לטווח ארוך הוא מיותר, טוען גיטלמן. והמחקר של אוניברסיטת ייל מגבה אותה, רומז על כך סטין קצר ts של קטו נותנים דחיפה מתמשכת של חילוף החומרים ולהגן מפני בעיות בריאות הקשורות לסוכר. גיליתי ששימוש בתוכנית קטו בריאה לכל מקום בין חמישה ימים לחמישה שבועות מקבל תוצאות מרעישות, משתף גיטלמן. ומחקרים מראים שאפילו רק 24 שעות של דיאטת קטו עזרו לנבדקים לשרוף כמעט 300 קלוריות נוספות . (לחץ כדי ללמוד עוד על אופן השימוש פרצי קטו לירידה במשקל .)
לא רק שריפת שומן יכולה להאיץ, אלא שההפסקה מעודף הסוכר בדם עוזרת לאפשר לגוף שלך לרפא ולהצעיר תאים. אז כשאתה מתחיל לשלב יותר פחמימות בריאות, אתה מטפל בהן טוב יותר וממשיך לרדת במשקל, אומר גיטלמן. אבל למה היא ממליצה על קטו מרק ? כי זה מגביר את כל היתרונות של קטו וגורם לנו להרגיש כל כך טוב.
קָשׁוּר: הכוח של ימי בגידה בפחמימות כדי לכבות במהירות מעל 50 שומן
מהו מרק גמילה קטו?
דיברתי עם כל כך הרבה נשים שנאבקות גם במתח וגם בעלייה במשקל, וזה נתן לי השראה לשדרג את תוכנית המרק המפורסמת שלי, אומרת גיטלמן. גמילה ממרק הקטו שלה משלב את ההיבטים הטובים ביותר של דיאטות קטו ומרק. מרק קטו שנעשה בדרך הנכונה לוקח אוכל מנחם לרמה חדשה לגמרי, היא אומרת. (לחץ כדי ללמוד עוד על מרקים לירידה במשקל .)
עם קערה של מרק גמילה קטו, אתה מקבל מנה של שומנים ידידותיים לקטו בצורה של מרכיבי מרק כמו בשר דשא, חלב קוקוס ואבוקדו, הידועים כמסייעים בהפעלת שריפת שומנים ומקלים על הגוף לקטוזיס. בנוסף תבלינים ותבלינים הם ברכה לבריאות שלך, עושים הכל שיפור בריאות המעיים ל הורדת לחץ הדם . ירקות עשירים בסיבים וחומרים מזינים כמו קישואים ופטריות עוזרים לשמור על שובע במשך שעות, וכך גם מרק עצמות עשיר בקולגן. (לחץ כדי ללמוד עוד על היתרונות הבריאותיים של מרק עצמות.)
לפי התוכנית שלה, גיטלמן ממליצה לאכול את המרק פעם או פעמיים ביום. אתה תכין סיר גדול של מרק לפני שתתחיל, וזה הופך לארוחה המומלצת שלך בצהריים וערב, היא אומרת. מרק הוא לא רק אוכל מנחם קלאסי, הוא מאוד נוח. אתה מבשל פעם אחת ויש לך כמה ארוחות חום ואוכל. המשיכו לקרוא כדי ללמוד כיצד מרק גמילה קטו גורם לירידה במשקל, וכן כיצד להכין את המרק בעצמכם בבית.
קָשׁוּר: 10 מרכיבי המרק המובילים להאצת הירידה במשקל, על פי תזונאים
מדוע מרק גמילה קטו עובד היטב לירידה במשקל
מרק גמילה קטו מוציא את מתמטיקה הדיאטה מהמשוואה, ומשאיר אותך עם תוכנית פשוטה שיכולה לעזור להעלים מתח - ושומן. אתה פשוט אוכל את המרק ומזונות פשוטים אחרים, אומר גיטלמן, שמוסיף כי אי צורך לספור או לעקוב אחר התזונה שלך גורם לתוכנית להרגיש אפילו יותר קלה.
יתרה מכך, כאשר הגוף מגיע לקטוזיס, הוא מתחיל לבעור יותר שומן באופן משמעותי , מה שהופך את הירידה במשקל כמעט ללא מאמץ. בנוסף, מחקר סטנפורד מראה שהמפסידים הגדולים ביותר הם אלה שאוכלים פחות קלוריות בדיאטות קטו , אשר מרק יכול לעזור לך להשיג. אֵיך? מחקר מפורסם של פן סטייט מצא שהתרחיף הייחודי של מרק של מוצקים במרק חם מרמה את הגוף לשחרר הורמונים מיוחדים לכווץ את התיאבון בכ-400 קלוריות ביום . אז אתה מקבל הקלה מהדחפים לנשנש ולהגזים בארוחות - בנוסף, אכילה פחותה של קטו פירושה שהגוף שלך מסתמך כמעט לחלוטין על שומן מאוחסן לדלק. (לחץ דרך לקבלת טיפים וטריקים קלים של קטו.)
לחיזוק נוסף של כוח שריפת שומן, גיטלמן מתבלת את מרק הקטו שלה באבקת קארי. התיבול עשיר בתרכובות כי עלול להכפיל את הירידה במשקל ולשלוח את מצב הרוח לנסוק.
מרפאת קליבלנד מארק היימן, MD , נותן אגודל לגישה של מרק דל פחמימות: תפחית את התיאבון, תמריץ את חילוף החומרים, תשחרר שומן מתאי שומן ותשפר משמעותית את הרווחה הכללית.!
מרק גמילה קטו לפני ואחרי: שרי מייזל, 65
צילום מישל אנדרסון/פינקל אצבעות
ששיחקה את מרי אלן וולטון
של שרי מייזל מאבקי משקל החלו כאשר בלוטת התריס שלה התפוצצה במהלך שנות ה-40 לחייה. אני לא מבשל הרבה, אז ניסיתי דיאטות עם מזונות ארוזים מראש. הם לא נדבקו, נזכר נהג המשלוחים מטקסס. גילוי ספריו של גיטלמן ודף הפייסבוק Fat Flush Nation הובילו את שרי לתוכנית מרק הקטו החדשה. היא התמכרה מיד. זה כל כך קל, טעים וממלא, היא אומרת. והשילוב של המרכיבים באמת גרם לי להאיץ את חילוף החומרים. תוך 14 ימים ירדתי 15 קילו - לא רע עבור בן 65 עם תת פעילות בלוטת התריס.
תוך כדי דיאטת המרק ומשטר השטפת השומן רגוע יותר, צ'רי ירדה ב-65 ק'ג ויש לה הופכת טרום סוכרת. האנרגיה ומצב הרוח שלי משני הכיוונים, גבוהים, אומרת שרי. אני עובד עבור UberEats, ועכשיו אני יכול לטפס אינספור גרמי מדרגות כאילו זה כלום. וזה היה הבדל כל כך גדול כל כך מהר. אני מסתכל במראה והולך, מתי זה קרה? המשקל פשוט נמס ממני!
גיליון הרמאות של מרק גמילה קטו
השתמש במתכון שלהלן כדי להקציף סיר גדול מהמרק כדי ליהנות ממנו בצהריים וערב. לארוחת בוקר, תיהנו מאפשרויות עשירות ברכיבים תזונתיים וידידותיים לקטו כמו שייקים עם אבקת חלבון. (לחץ דרך לקבלת רעיונות נוספים לארוחת בוקר ידידותית לקטו.) שאפו ללגום 64 אונקיות. של נוזלים מדי יום. גיטלמן ממליצה להגיע למים, מים עם שפריץ של מיץ חמוציות לא ממותק או תה שורש שן הארי . תיהנו משני חטיפים מדי יום, תוך שילוב של מעט שומן בריאותי עם אפשרות עשירה בחלבון או בסיבים, כמו גוואקמולי עם ירקות פרוסים.
צריכים הפסקה מדי פעם מהמרק? החליפו בצלחת חלבון, ירקות חיים או מאודים ו-2 עד 3 מנות שומן טוב (כגון אבוקדו או שמן זית). לאחר שבוע, מעבר לארוחות הבנויות סביב מזונות מלאים עתירי רכיבים תזונתיים עם מעט או ללא סוכר/דגנים.
מתכון למרק קטו לירידה במשקל
תיהנו מקערות של 3 כוסות של המרק הטעים של גיטלמן כארוחת צהריים וערב. (לחץ דרכו למתכון מרק טעים נוסף הכולל אסקרול ושעועית .)
רבסקי/גטי
רכיבים:
- 1¼ פאונד. בשר בקר או עוף טחון
- 2 כפיות. שמן שומשום
- 1 בצל, קצוץ
- 6 כוסות ירקות פרוסים, כגון פלפל, קישואים ופטריות
- 2 כפיות. שום כתוש
- 14 אונקיות. חלב קוקוס מלא
- 4 כוסות מרק או מרק עצמות
- 1-2 כפות. אבקת קארי
- 1 כף. מיץ ליים
- ½ כוס עשבי תיבול טריים, קצוצים
הוראות הגעה:
- בסיר, מבשלים בשר בשמן; לְהַסִיר. בסיר מטגנים בצל וירקות עד לריכוך. מערבבים פנימה שום. מוסיפים בשר, חלב, מרק וקארי. כיסוי.
- מבשלים בעדינות תוך ערבוב מדי פעם, 20 דקות. מערבבים פנימה מיץ ועשבי תיבול. למעלה עם אבוקדו אופציונלי. 6 מנות.
למידע נוסף על איך מרק יכול לעזור להפוך אותך בריא ורזה, לחץ על:
להמיס עד 19 פאונד בשבוע על ידי הוספת הארוחה האהובה הזו במזג אוויר קר לתזונה שלך
במלחמת הירידה במשקל, אכילת מרקי שעועית וירקות עשויה להיות היעילה ביותר
להוריד כמה קילוגרמים ביום על ידי ניסיון הטוויסט הייחודי הזה בדיאטת המרק
תוכן זה אינו תחליף לייעוץ או אבחון רפואי מקצועי. התייעץ תמיד עם הרופא שלך לפני שתמשיך בתוכנית טיפול כלשהי .
גרסה של מאמר זה הופיעה במקור במגזין המודפס שלנו , עולם האישה .