רופא מוביל: הממתיק *זה* מפחית את רמת הסוכר בדם כדי להפוך את הירידה במשקל ללא מאמץ — 2024

בין דוחות בטיחות בנושא תחליפי סוכר כמו אספרטיים ו אריתריטול , הנה כמה חדשות מתוקות: מחקר חדש על ממתיק אלולוז מצביע על כך שצורה זו של סוכר - שנמצאת באופן טבעי במזונות יומיומיים כמו צימוקים וסירופ מייפל - היא לא רק בטוחה אלא עשויה למעשה לעורר שינויים בתוך הגוף שלנו שיכולים להאיץ את הירידה במשקל. וזה לא עולה צרור: אתה יכול לקבל את ההטבות בכ-40 סנט ליום.

נשים כמו דניקה תומאס, שירדה 220 קילו, נשבעות בדבר, ואומרות שהוא מתקרמל כמו סוכר בבישול או אפייה ואין לו טעם לוואי. דניקה מספרת עולם האישה לאלולוזה היה תפקיד עצום באילף השן המתוקה שלה, ואפשר לה להרזות עד למשקל המאושר שלה. המשך לקרוא כדי לגלות כיצד שימוש באלולוזה במקום הממתיק הנוכחי שלך יכול לעזור לשנות שֶׁלְךָ בְּרִיאוּת.

מהו ממתיק אלולוז?

אלולוזה הוא סוכר טבעי המצוי בכמויות קטנות במזונות כמו תאנים וצימוקים, מסביר מומחה דיאטת קטו דיאטת א-ליסט מְחַבֵּר פרד פסקטור, MD , אחד ממומחים מובילים רבים שמפיצים את הבשורה אל ה לולוס . מדענים קוראים לזה סוכר נדיר מכיוון שהוא הרבה פחות בשפע מסוכרים אחרים כמו סוכרוז ופרוקטוז. מכיוון שהטבע מייצר אלולוז בכמויות כה זעירות, הסחף שאנו קונים בחנויות אינו מופק ממזון אלא מסונתז במעבדה, מציין ד'ר פסקטור.

Tenzen/Shutterstock

מה הופך את האלולוז לטוב יותר לירידה במשקל מאשר ממתיקים אחרים?

בניגוד לסוכרוז ופרוקטוז, אלולוזה הוא א חד סוכר - מולקולת סוכר בודדת - שהיא כבר קטנה כמו שסוכר יכול להגיע. אז הגוף לא מתייחס לזה באותו אופן כמו סוכרים אחרים. האלולוז אינו מתפרק על ידי הגוף, ולכן טעמו מתוק אך אין בו פחמימות או קלוריות, מסביר ד'ר פסקטורה. למעשה, בערך 99% מהאללולוז פשוט מופרש לאחר שהוא עובר דרך מערכת העיכול . מחקרים גם מאשרים לאלולוז השפעה זניחה על רמות הסוכר והאינסולין בדם ואולי אף הורדת רמת הסוכר בדם אצל אנשים הסובלים מקדם סוכרת .

האם ממתיק אלולוז בטוח?

למרות שהוא נבדק פחות מכמה ממתיקים פופולריים, מחקר קיים מצביע על כך שזה בטוח . ה-FDA נתן את זה מוכר בדרך כלל כמצב בטוח . ואפילו קבוצות כלבי שמירה זהירות כמו המרכז למדע למען האינטרס הציבורי נמצאים על הסיפון. הדוח שלהם על אלולוז מציין ששני מחקרים קטנים מצאו תסמינים במערכת העיכול במבוגרים בריאים שצרכו אלולוז. רוב הבעיות הללו היו קלות מאוד. באחד המחקרים, הבעיות התרחשו ב-30% מהמבוגרים שאכלו 30 גרם אלולוזה ביום, שהם כשלוש מנות.

כיצד אלולוז יכול לעזור להאיץ את הירידה במשקל

ממתיקים נפוצים רבים (טבעיים ומלאכותיים) הוכחו להעלות את רמת הסוכר בדם , מה שעלול להוביל לבריאות לקויה ולעלייה מהירה במשקל. אלולוזה עשויה לעשות את ההיפך, גורם לסוכר להישרף מהר יותר . אז ייתכן שאם תוסיף אלולוז לארוחה, רמת הסוכר בדם שלך עשויה להישאר נמוכה יותר מאשר אם תדלג על הממתיק. (לחץ דרך ל ראה איך סטיביה ואריתריטול מסתדרים .)

יש גם ראיות מוקדמות שאולי רמז עשוי לשפר את רמות האינסולין ואת הרגישות לאינסולין , עשוי לסייע בקיזוז נזקים הנגרמים על ידי ממתיקים אחרים. ככל שרמות הסוכר והאינסולין בדם משתפרות, אלולוז אומר לגוף שלך להפסיק לאגור שומן בטני ולהתחיל לשרוף אותו, מציין ד'ר פסקטורה. מחקרים בבעלי חיים מרמזים כי אלולוז מאכיל חיידקים ספציפיים במעיים שלנו לעזור לשרוף שומן בבטן ומעלה את רמת הורמון השטחת הבטן הנקרא אדיפונקטין. במחקר חדש אחד, אנשים ניתנו אלולוזה כיווץ את המותניים שלהם מהר יותר באופן משמעותי מאלה שניתנו לספלנדה. (לחץ כדי לראות כיצד רמז מעלה את רמות GLP-1 באופן טבעי לחסום סוכרת ועלייה במשקל.)

איך אלולוז יכול לעזור לכבות את התשוקה לסוכר

כל דבר ששומר על יציבות סוכר בדם עוזר להפחית את התשוקה, מציין ד'ר פסקטור. אז לאלולוס יש את זה. והוא מוסיף שמכיוון שאלולוז הוא 30% פחות מתוק מסוכר רגיל, זה יכול לעזור לגופנו להסתגל ולבסוף להעדיף רמת מתיקות נמוכה יותר.

יש עוד: מחקרים מראים גם אלולוזה משפר רמות של הורמון אנטי רעב לפטין — שהוא חיוני לכל מי שמקווה לאלף את התשוקות המתמדות.

כיצד להוסיף אלולוז לתזונה שלך + היכן למצוא אותו

אתה יכול להשתמש באללוזה כדי להגביר את התוצאות בכל תוכנית אכילה. כוון ל-1 עד 2 מנות ביום, השתמש בו בדיוק כמו סוכר. אפשרות לשקול: RxSugar, שהוא המותג המועדף על מומחה הבריאות דוד פרלמוטר, MD , מחבר רבי המכר מוח דגנים ו טיפה חומצה . רוצים לקבל את המחיר הטוב ביותר? קח קצת RxSugar. אתה יכול למצוא מיכל 1 פאונד (45 מנות) ב-.99 - זה בערך 20 סנט למנה ( קנה מ- Walmart, .99 ).

הוא טחנות היילי עדיין בחיים

החברה מציעה גם קו שלם של סירופי סקיני בטעמים. (לחץ דרכו כדי ללמוד כיצד להכין בעצמך סירופים רזים .) אתה יכול גם למצוא אלולוזה במוצרים כמו דגני כף קסם.

איך האחות דניקה תומס השתמשה באלולוזה כדי להוריד 220 ק'ג

טים קליין, Shutterstock

דניקה תומאס מצאה את עצמה במיון לאחר שהפכה משותקת חלקית בעקבות ניתוח קל לפוליפ בגרון. הרופא אמר לה שזה בגלל המשקל שלה - היא נשאה 370 קילו על המסגרת שלה בגודל 5'4 אינץ'. אבל דניקה, אחות מזה 24 שנים, ידעה שמשהו אחר לא בסדר.

והיא צדקה: כשחזרה למיון למחרת לאחר שהתסמינים שלה לא חלפו, רופא חדש אבחן זאת כתגובה להרדמה. תוך דקות לאחר זריקת סטרואידים, דניקה הצליחה לזוז שוב. כשהרופא אמר לה שהיא תחזור לשגרה תוך זמן קצר, דניקה הודתה לה. אבל היא בהחלט לא רצתה לחזור לשגרה כי זה הפך להיות נורמלי שאנשים יפטרו אותה בגלל המשקל שלה. אפילו הרופאים עשו את זה. והיא רצתה לוודא שזה לא יקרה שוב.

הצעדים הראשונים של דניקה לירידה במשקל

למרות שדניקה עבדה בתחום הבריאות, סבתא אינדיאנה נמנעה מזמן מבדיקות. היא ידעה שגודלה פירושו שהיא צפויה לחלות בדלקת פרקים, לחץ דם גבוה, סוכרת ועוד יותר גרוע. אני לא צריכה הרצאה, היא הייתה אומרת לעצמה. אין שום דבר שאני יכול לעשות. היא ניסתה וניסתה לאכול פחות. עם זאת, התשוקות שלה, במיוחד למתוק, היו פשוט עזות מדי. אבל הניסיון שלה במיון - מאובחנת שגויה בגלל משקלה - הניע אותה לשנות.

אז דניקה חיפשה באינטרנט. מה שהיא מצאה היה בעיקר קטו זה, קטו זה. ככל הנראה חיתוך פחמימות מוריד כל כך את רמת הסוכר בדם, הגוף שלך צריך לעבור לשריפת שומן כדלק. בנוסף המאמרים שהיא קראה התעקשו שקטו משנה את הכימיה של הגוף שלך ועוזר להרוג את התשוקות. מסוקרנת, היא מצאה אפליקציית מעקב חינמית וחישבה את צריכת הפחמימות הנוכחית שלה. המספר הסופי: מעל 500 גרם ליום.

דניקה עשתה מחקר נוסף וקיבלה החלטה: היא צמצמה את צריכת הפחמימות שלה בחצי בכל שבוע עד שהגיעה לרמת פחמימות שהרגישה ניתנת לניהול אבל עדיין עזרה לה לרדת במשקל. היא התחילה בקטן, החליפה בייגלה באגוזים ולחם שום בסלט. לאחר חודש, היא איבדה 30 קילו והבחינה בהבדל גדול בכאבים מדלקת המפרקים שלה.

איך דניקה גילתה את ממתיק האלולוז

כשדניקה ירדה לכ-40 גרם פחמימות ביום, היא שמחה לגלות שהיא מרגישה מלאה פיזית והתשוקות שלה היו פחות עזות. אבל היא כן התגעגעה למתוקים. היא ניסתה כמה מתכוני קינוחים שמצאה באינטרנט, אבל הממתיקים גרמו לה להפרעות במערכת העיכול.

זמן לא רב לאחר מכן, דניקה התחילה לקרוא עוד ועוד על ממתיק אלולוז . היא החליטה לנסות, החל מפינוק אחד שהיא ממש התגעגעה: עוגיות חמאת בוטנים. הם טעמו נהדר, והממתיק לא הרגיז את הבטן. אז היא המשיכה לאפות ולבשל עם אלולוזה. המותג האהוב עליה נקרא הטוב ביותר .

דניקה היום: 220 פאונד רזה יותר בגיל 59

במהלך שנתיים, דניקה השילה 220 קילו. כבר לא אכפת לה ללכת לרופא כי בדיקת הדם שלה היא הטובה ביותר אי פעם. הניידות וכאבי המפרקים שלה המשיכו להשתפר והשתפר. וכך גם הרוחות שלה. לא הבנתי עד כמה אני מדוכאת עד שמצב הרוח שלי התחיל להתרומם, היא אומרת. המסע הזה הביא אותי למקום כל כך טוב. אני אוכל אוכל טעים ומרגיש מרוצה. אני מטייל, רוכב על אופניים ומשחק עם הנכדה שלי. מוסיפה דניקה, כיום בת 59: קיוויתי לשקם את בריאותי. עשיתי זאת. וגם החזרתי את השמחה שלי!

3 פינוקים ממותקים קלים לניסיון

gowithstock/Shutterstock

בהשראת ההצלחה של דניקה? נסה ממתיק אלולוזה בעצמך עם המתכונים הבאים לפינוקים שבטוח ישביעו כל שן מתוקה:

1. עוגת גבינה וניל

מקציפים 32 אונקיות. גבינת שמנת ו-1¼ כוסות בסטי אבקת אלולוזה או תערובת אלולוזה עד לקבלת תערובת אוורירית. מוסיפים 3 ביצים, אחת בכל פעם. הוסף 1 כף. מיץ לימון, 1 כפית. וניל וקורט מלח. יוצקים לתבנית קפיצית 9 אינץ' מרופדת בפרגמנט. אופים ב-350ºF עד שהמרכז כמעט מתייצב, 40-55 דקות. מצננים לגמרי במחבת לפני החיתוך.

2. עוגיות 3-מרכיבים

ערבבו 1 כוס חמאת אגוזים, ערמו חצי כוס אלולוזה וביצה אחת. מגלגלים ל-15 כדורים. לחץ על יריעה משומן. אופים ב-350 מעלות למשך 12-15 דקות.

3. גלידת קסם

בצנצנת עם מכסה, לנער 1 כוס שמנת כבדה, 2 כפות. אלולוזה, 1 כפית. וניל וקורט מלח למשך 3 דקות. מקפיאים 4-6 שעות. אוהבים גלידה? הקליקו לטעים 'שמנת נחמדה' אלת הגלוקוז ג'סי אינצ'אוש ממליצה להוריד את רמת הסוכר בדם ולרדת במשקל.

למידע נוסף על ממתיקים בריאים וטבעיים אחרים, עיין בסיפור שלנו בנושא 5 ממתיקים טבעיים שיעזרו לאזן את הסוכר בדם, להפחית כולסטרול, לשרוף שומן ועוד .

לבדיקת טעם בין סטיביה ל-Purecane שנעשתה על ידי הפרסום האחות שלנו, לחצו בדקנו שני ממתיקים מלאכותיים: זה הדבר שהכי אהבנו .

עולם האישה שואף להציג רק את המוצרים והשירותים הטובים ביותר. אנו מעדכנים כשאפשר, אך תוקף העסקאות יפוג והמחירים עשויים להשתנות. אם אתה קונה משהו דרך אחד מהקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה. שאלות? פנה אלינו ב shop@womansworld.com .

תוכן זה אינו תחליף לייעוץ או אבחון רפואי מקצועי. התייעץ תמיד עם הרופא שלך לפני שתמשיך בתוכנית טיפול כלשהי .

גרסה של מאמר זה הופיעה במקור במגזין המודפס שלנו , עולם האישה .