אם תשאלו אותנו, בייקון לנצח ייחרט באולם התהילה של ארוחת הבוקר - ומסיבה טובה: הטעמים המלוחים והמעושנים של בייקון מעירים את בלוטות הטעם שלכם, אפילו בשעות הבוקר המוקדמות ביותר, ומעניקים לכם את החלבון הבשרני הזה כדי לספק את התיאבון. זה לא סוד שפינוק ארוחת הבוקר הזה טעים בפני עצמו, אבל הוספת מרכיבים אחרים לוקחת אותו לרמה חדשה לגמרי. בייקון של מיליון דולר הוא דוגמה מושלמת שכן הוא מחדיר לרצועות סוכר חום, פלפל שחור ופלפל קאיין. טוויסט הטעם הזה מייצר בייקון מתוק, חריף וטעמו כמו מיליון דולר - כל זאת תוך שימוש בחומרי מזווה זולים. המשיכו לקרוא כדי ללמוד עוד על בייקון של מיליון דולר, איך להכין אותו על ידי הוספת שלושה מרכיבים בלבד והדרכים הטובות ביותר ליהנות ממנו!
מה זה בייקון של מיליון דולר?
בייקון של מיליון דולר לוקח את המנה מרגילה ליוצאת דופן כיוון שהיא מצפה את הרצועות בתערובת סוכר חום, פלפל שחור וקאיין לפני האפייה. התוצאה הסופית היא פרוסות בייקון מתובלות ומקורמלות שהן טעימות מכדי לעמוד בהן.
מסעדת סוויט מייפל בסן פרנסיסקו נחשבת למסעדה ביתו של בייקון של מיליון דולר (או בייקון של מיליונר). שם, השפים מבשלים באיטיות בייקון מתוק וחריף במשך שעות עד שהוא לעיס וסירופי לחלוטין. למזלכם, להכין בייקון של מיליון דולר בבית זה קל ואינו מצריך לשבור את הכיס!
בן כמה ג'ון בוי
3 טיפים להכנת הבייקון הטוב ביותר של מיליון דולר
כאן, אליסה ריברס , בלוגרית ומייסדת של מבקר המתכונים , חולקת את שלושת הטיפים המובילים שלה להקצפת בייקון מבושל מושלם של מיליון דולר בכל פעם.
1. השתמשו בבייקון חתוך עבה על פני זנים דקים או רגילים.
בייקון חתוך עבה מוסיף מרקם בשרני יותר בהשוואה לסוגים דקים יותר, והוא מאפשר לך לארוז הרבה ציפוי מבלי לדאוג שהוא יחליק. החלק הכי טוב? סביר להניח שתגמור בסופו של דבר בייקון שביר ומבושל יתר על המידה על ידי שימוש בסוג העבה יותר הזה.
2. מוודאים שרצועות הבייקון סופר יבשות.
עודף לחות על הבייקון תמנע מציפוי תבלין הסוכר להידבק כראוי על הפרוסות. אז, יבשו את הבייקון עם נייר סופג לפני שמפזרים עליו את הציפוי המתוק.
3. שימו עין על הבייקון בזמן שהוא מתבשל.
מכיוון שציפוי הסוכר החום מתקרמל במהירות בתנור, צפו בבייקון במהלך הדקות האחרונות של הבישול כדי לוודא שהוא לא נשרף. בנוסף, כוונן את זמן הבישול אם אתה רוצה שהבייקון יגיע לרמת הפריכות הרצויה לך.
מתכון בייקון מעורר תיאבון של מיליון דולר
עכשיו החלק המהנה: להפוך את תענוג הבייקון הזה! למטה, אתה יכול למצוא את מתכון הבייקון של ריברס מיליון דולר שהוא מובטח לשמח הקהל ומתכונן סופר מהיר. (כדי ליהנות ממנה עם הבייקון הזה, לחץ לסיפור שלנו איך להכין ביצים מקושקשות אווריריות כמו IHOP .)
מיליון דולר בייקון
אוקסנה צ'ון/גטי
רכיבים:
- 1 ק'ג בייקון חתוך עבה פרוס כמו אוסקר מאייר בייקון חתוך עבה ( קנה מ- Walmart, .48 )
- ⅔ כוס סוכר חום, לא ארוז
- 2 כפיות. פלפל טרי טרי
- ¼ כפית. פלפל קאיין גרוס (לא חובה)
- ספריי בישול
הוראות הגעה:
- מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס. מרפדים את תבנית האפייה בנייר כסף. משמנים את רשת התנור עם ספריי בישול ומניחים על נייר אפייה; לְהַפְרִישׁ.
- בקערה קטנה מערבבים סוכר חום, פלפל ופלפל קאיין (אם משתמשים) עד לאיחוד. מורחים את התערובת על צלחת או נייר אפייה קטן. מהדקים כל פרוסת בייקון לציפוי עד שצד אחד מכוסה היטב.
- הניחו בייקון מסוכר על רשת/תבנית אפייה מוכנה. אופים 20 עד 24 דקות, מסובבים לפי הצורך, עד שהקצוות של הבייקון פריכים.
- מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים לבייקון לשבת לפחות 5 דקות. מעבירים לצלחת מרופדת בנייר אפייה או לתבנית לצינון מלא לפני ההגשה.
הערה: שומרים שאריות בכלי אטום במקרר עד יומיים. מחממים את הפרוסות על ידי הנחתן על תבנית מרופדת בנייר אפייה כדי להתחמם ב-350 מעלות צלזיוס למשך 3 עד 4 דקות.
5 דרכים נפלאות ליהנות מבייקון של מיליון דולר
VeselovaElena/Getty
הבייקון הזה טעים בפני עצמו או מוגש לצד מנות ארוחת הבוקר האהובות עליכם. אתה יכול גם להפוך אותו לתוספת או לקישוט באמצעות חמשת הרעיונות האלה! (לחץ כדי לראות איך אתה יכול לעשות כלבי תירס קוריאנים - מה שיהיה נהדר עם בייקון של מיליון דולר!)
1. שלבו בייקון של מיליון דולר לצדדים הרצויים.
קוצצים את הבייקון ואז מפזרים אותו על פירה תפוחי אדמה, מק אנד גבינה או תרד מוקפץ לתוספת מתיקות ובעיטת חום. זוהי אפשרות תוספת מצוינת לכלול א בר עמוס תפוחי אדמה אפוי לאורחים שרוצים את התשוקה למלח שלהם.
התאומים הבוהקים גדלו
2. מוסיפים לכריכים פרוסות בייקון.
בין אם אתה אוהב BLT ממלא או גבינה בגריל נמסה, שכבה 2 עד 3 פרוסות של בייקון מסוכר זה על כריכים חמים או קרים. לאחר מכן, התענגו על הטעמים המתובלים והממותקים שהוא מביא למוצר הצהריים הזה.
3. מפזרים פיסות בייקון של מיליון דולר על הקינוחים.
אפשר לפזר בייקון מפורר של מיליון דולר על גבי גלידה, סופגניות מזוגגות או קאפקייקס לטעם עשיר שמאזן את המתיקות של הקינוח. (הקליקו למתכוני סופגניות קרואסונים טעימים ששווה להוסיף עם הבייקון המסוכר הזה.)
4. הוסיפו את המרקים האהובים עליכם עם הבייקון הזה.
כאשר מגישים מרקים דשנים כמו בזיליקום עגבניות או תפוח אדמה טעון, פזרו חתיכות של בייקון על כל קערה. זה נותן למרק תוספת מליחות ומרקם לעיס נחמד.
5. הופכים את הבייקון הזה לקישוט משקה.
מעבר לאוכל, אתה יכול לקשט קוקטיילים או מוקטיילים כולל בלאדי מרי או אולד פאשן עם הבייקון הזה. לאחר מכן, הרם את הכוס שלך לטוב המתוק והמלוח שביייקון של מיליון דולר מביא לכל משקה. לחיים!
לעודטקטיקת בייקוןכלי אוכל, בדוק את הסיפורים למטה:
ריבת בייקון היא הממרח הטעים האחרון לנסות - הנה איך להכין אותו
חובבי בשר שמחו! בייקון בקר מעושן כאן כדי לספק את כל תשוקות הטורפים שלך
אוהבים בייקון שיש בו את כל הקראנץ' בלי הקראמבל? גם אנחנו! הנה הסוד
עולם האישה שואף להציג רק את המוצרים והשירותים הטובים ביותר. אנו מעדכנים כשאפשר, אך תוקף העסקאות יפוג והמחירים עשויים להשתנות. אם אתה קונה משהו דרך אחד מהקישורים שלנו, אנו עשויים להרוויח עמלה. שאלות? פנה אלינו ב shop@womansworld.com .